Mie Ayam Jamur. Lihat juga resep Mie Ayam Jamur enak lainnya! Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini.
Umumnya mie ayam jamur disajikan dengan mie kuning basah atau mie telur.
Namun, mie hijau bisa menjadi variasi bahan yang unik dan bergizi.
Ditambah dengan perpaduan antara minyak wijen, bawang putih dan jahe yang semakin memperkaya citarasa mie ayam jamur.
Bunda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur menggunakan 28 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Ayam Jamur
- Olah Bahan topping ayam jamur: sebanyak .
- Siapkan fillet dada ayam, potong2, (boleh pakai/tidak kulitnya) sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat Siapkan jamur merang, cuci, bersihkan, iris jamur agak tipis sebanyak 500 gr.
- Bunda dapat Siapkan Bumbu cincang: sebanyak .
- Siapkan bawang merah sebanyak 5 siung.
- Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
- Bunda dapat Siapkan Bumbu utama: sebanyak .
- Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
- Olah kecap asin sebanyak 2 sdm.
- Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Olah kecap manis sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan bumbu masak (royco/masako/kaldu jamur) - bisa skip sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Bahan utk Mie rebus: sebanyak .
- Olah mie kering pipih cap burung dara sebanyak 5 bks.
- Siapkan Air utk merebus sebanyak Secukupnya.
- Olah minyak sayur sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Bahan utk minyak bawang putih: sebanyak .
- Olah bawang putih cincang sebanyak 12-15 siung.
- Siapkan minyak goreng (hingga semua bawang terendam minyak) sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan Pelengkap Mie: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan rumpun sawi hijau/caisim, potong2, rebus sebentar. Tiriskan sebanyak 5-6.
- Siapkan Bumbu racik per porsi mie ayam jamur: sebanyak .
- Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
- Olah minyak bawang putih sebanyak 1-2 sdm.
- Olah kuah kecap topping ayam jamur sebanyak 1 sdm.
- Olah lada halus sebanyak Sejumput.
Anda pasti akan menyukai mie hijau ayam jamur ini dan ingin terus mencobanya. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. "Mie ayam jamur" By @fenn.chen.
Instruksi Untuk Menyiapkan Mie Ayam Jamur
- Pembuatan topping Ayam jamur: tumis bumbu cincang hingga harum, masukkan fillet ayam yg sdh dipotong kotak kecil2, beri bumbu2 utama, masukkan irisan jamur, beri air 1-2 gelas, didihkan, koreksi rasa, masak hingga matang, angkat.
- Pembuatan Mie rebus: Rebus mie di air + minyak, hingga kenyal, angkat, tiriskan, beri sedikit minyak bawang putih jika masih saling menempel.
- Pembuatan minyak bawang putih: - Goreng bawang putih dlm minyak sayur hingga kekuningan, saring minyaknya utk bahan pencampur mie ayam - Serpihan bawang putihnya bisa disimpan utk topping masakan kuah atau utk makan bakso.
- Cara meracik per porsi mie ayam jamur: *Siapkan mangkuk, beri bumbu racik per porsi mie ayam jamur, kemudian masukkan takaran 1 porsi mie rebus yg sudah ditiriskan, aduk2 hingga rata *beri topping ayam jamur dan rebusan sawi hijau/caisim secukupnya *jika suka, beri sedikit taburan serpihan bawang putih goreng yg sudah disaring dari minyaknya *Hidangkan.
Wisata Kuliner di Medan yang paling enak yakni Mie Ayam Jamur Mahmud. Sebagai Waralaba Kuliner Makanan, Mie Ayam Legendaris ini menyajikan menu favorit nusantara & oriental lainnya untuk dimakan bersama teman & keluarga. Saatnya makan enak, segera booking (reservasi) tempat dan pesananmu temukan juga kami di GoFood. Resep Mie Ayam Jamur, Kesukaan Baru Seluruh Keluarga di Rumah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
