Resep: PANGSIT MIE AYAM ala LC yang Sempurna

PANGSIT MIE AYAM ala LC.

Bunda dapat memasak PANGSIT MIE AYAM ala LC menggunakan 31 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan PANGSIT MIE AYAM ala LC

1. Bunda dapat Siapkan Untuk Mie : sebanyak .
2. Bunda dapat Siapkan mie kering cap Ayam 3 telor yang kuning sebanyak 1 pak.
3. Bunda dapat Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
4. Siapkan minyak goreng sebanyak 1 sdm.
5. Olah minyak wijen sebanyak 1/2 sdt.
6. Olah merica sebanyak secukupnya.
7. Bunda dapat Siapkan Untuk Ayam : sebanyak .
8. Siapkan Ayam plus sedikit tulang sebanyak 300 gr.
9. Bunda dapat Siapkan air (untuk rebus, dan nantinya untuk kuah) sebanyak 1,5 liter.
10. Bunda dapat Siapkan bawang merah sebanyak 4 siung.
11. Olah saus tiram sebanyak 1 sdm.
12. Olah rajarasa sebanyak sedikit.
13. Olah irisan daun bawang sebanyak 1 sdm.
14. Bunda dapat Siapkan kecap manis (sesuai selera) sebanyak secukupnya.
15. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak secukupnya.
16. Siapkan gula (jika suka manis) sebanyak secukupnya.
17. Bunda dapat Siapkan merica sebanyak secukupnya.
18. Olah Untuk Kuah : sebanyak .
19. Bunda dapat Siapkan Sisa air rebusan ayam sebanyak .
20. Siapkan garam (tergantung sisa air rebusan) sebanyak secukupnya.
21. Bunda dapat Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
22. Bunda dapat Siapkan gula sebanyak 1/2 sdm.
23. Siapkan irisan daun bawang sebanyak 1 sdm.
24. Olah Untuk Pangsit Goreng dan Basah : sebanyak .
25. Siapkan Kulit pangsit tipis sebanyak .
26. Siapkan Ayam giling (ya kira2 aja, ga tau kulitnya brp lmbr) sebanyak secukupnya.
27. Olah bawang goreng sebanyak secukupnya.
28. Siapkan garam sebanyak secukupnya.
29. Olah merica sebanyak secukupnya.
30. Siapkan minyak wijen (untuk yang basah) sebanyak secukupnya.
31. Olah irisan daun bawang sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat PANGSIT MIE AYAM ala LC

1. MIE : mie kering, rebus 3 menit, angkat, aduk di mangkuk yg sebelumnya sudah diberi kecap asin, minyak goreng, minyak wijen dan merica (air jangan dibuang, pakai untuk merebus sayur/pangsit rebusnya).
2. AYAM : rebus ayam sampai empuk, angkat potong dadu. Tumis irisan bawang merah, masukkan air kaldu sedikit, tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, merica, masak hingga air mengering, masukkan irisan daun bawang, aduk cepat, angkat, taburkan di atas mie + bawang goreng.
3. KUAH : sisa rebusan ayam + garam, merica+ sedikit gula + irisan daun bawang (masukkan bakso bila suka).
4. PANGSIT : ayam giling dicampur bawang goreng, garam dan merica, bagi 2,,,, yang satu untung pangsit goreng, yang satu untuk pangsit rebus. Yang rebus tambahkan minyak wijen dan irisan daun bawang. (tau khan cara bikin pangsit? :D) jangan lupa rekatkan dengan air seletah mengisi kulit pangsit dengan isian. Yang goreng digoreng, yang rebus direbus dengan air garam sebentar saja (kalau takut ga matang bisa dikukus dulu sebelum direbus). Selamat mencoba.