Name: Siomay Ayam/Babi (Siobi)
Prep time: 19 min
Total time: 22 min
Yield: 2" pie (6 servings)
Ingredients: 500 gr daging ayam/babi giling; 10 keping jamur hio kou; 10 ekor udang tanpa kulit; 1 sendok cuka; 2 sendok minyak canola; 12 sendok tepung tapioca/sesuai selera jika tidak ingin terlalu banyan tepung; 6 sendok tepung terigu/sesuai selera jika tidak ingin terlalu banyak tepung; 2 sendok bawang putih cincang/sesuai selera; secukupnya Garam, MSG, pepper; Secukupnya Kulit pangsit/wonton/gyoza; Jika tidak ingin menggunakan kulit, adonan tinggal dibentuk seperti siomay pada umumnya

Siomay Ayam/Babi (Siobi).

Bunda dapat menyiapkan Siomay Ayam/Babi (Siobi) menggunakan 11 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ayam/Babi (Siobi)

Siapkan daging ayam/babi giling sebanyak 500 gr.
Siapkan jamur hio kou sebanyak 10 keping.
Olah udang tanpa kulit sebanyak 10 ekor.
Bunda dapat Siapkan cuka sebanyak 1 sendok.
Olah minyak canola sebanyak 2 sendok.
Olah tepung tapioca/sesuai selera jika tidak ingin terlalu banyan tepung sebanyak 12 sendok.
Bunda dapat Siapkan tepung terigu/sesuai selera jika tidak ingin terlalu banyak tepung sebanyak 6 sendok.
Bunda dapat Siapkan bawang putih cincang/sesuai selera sebanyak 2 sendok.
Olah Garam, MSG, pepper sebanyak secukupnya.
Bunda dapat Siapkan Secukupnya Kulit pangsit/wonton/gyoza sebanyak .
Olah Jika tidak ingin menggunakan kulit, adonan tinggal dibentuk seperti siomay pada umumnya sebanyak .

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Ayam/Babi (Siobi)

Cincang udang dan jamur menjadi halus. Kemudian campurkan semua menjadi satu, uleni hingga rata dan tidak begitu lengket di tangan kemudian masukkan ke dalam kulkas, tunggu lebih dari 15 menit.
Bentuk dengan ukuran yang sama besar hingga adonan habis.
Kukus sekitar 20-25 menit kemudian sajikan sesuai selera.