Gyouza ayam ala ku.
Bunda dapat menyiapkan Gyouza ayam ala ku menggunakan 16 bumbu dan dalam 16 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Gyouza ayam ala ku
- Bunda dapat Siapkan daging ayam(cincang) sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat Siapkan udang(cincang) sebanyak 80 gr.
- Siapkan kucai(potong) sebanyak 50 gr.
- Siapkan daun bawang(potong) sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat Siapkan daun kol(potong) sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih(parut) sebanyak 1 bh.
- Olah jahe(parut) sebanyak 1 cm.
- Siapkan telur sebanyak 1 bh.
- Siapkan tepung kanji sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan kecap asin/shoyu sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
- Olah minyak wijen sebanyak 1 sdt.
- Siapkan kulit gyouza sebanyak 30 lbr.
- Olah garam,gula,merica,kaldu ayam bubuk sebanyak secukupnya.
- Olah ๐ 3bh jamur shitake kering(rendam,cincang)ku kadang pake kadang ga pake n bnykan ga pakenya๐ sebanyak sesuai selera.
- Siapkan ๐ sausnya : kecap asin/shoyu+minyak wijen+cabe bubuk+ sedikit cuka sebanyak Sesuai selera.
Instruksi Untuk Menyiapkan Gyouza ayam ala ku
- Ku pake kulit gyouza dah jd,kl mau buat sendiri kulitnya buka resep lama ku gyouza ayam ya ๐ untuk isinya 1 resep jadi kurleb 30biji.
- Potong2 kecil kucai n daun kol,beri 1/4sdt garam biarin 10mnt.
- Setelah 10mnt remas,peras n buang air(ga sah terlalu kering ya,asal peras gpp).
- Campur daging ayam,udang,telur,bawang putih,jahe,tepung kanji,daun bawang yg dah d potong2 sayuran2 n bumbu2 semua.
- Aduk rata n siap d bungkus.
- Masukkan adonan daging dikit lalu sebagian sisi kulit kase air,lipat kaya d gambar.
- Lakuan mpe habis.dah bertaon taon ga buat gyouza jd ga rapi lipatnya #maafkan daku๐.
- Beri wajan sedikit minyak tata gyouza masak hingga kulit bwh gyouza agak kuning kecoklatan.
- Masukkan air kurleb 100ml.
- Langsung tutup biarkan kurleb 5mnt.
- Buka tutup biarkan hingga air bnr2 hbs kering n bawah kulit kuning kecoklatan lalu angkat.
- Kulitnya luar garing hmmmm.
- Siapa mauuuu ๐๐๐.
- Cocolannya shoyu/kecap asin+minyak wijen+cabe bubuk+cuka dikit.
- Endessss ๐ด๐ด๐ด.
- Oishii ๐ด๐ด๐ด.
