Name: Dimsum Ala Kadarnya
Prep time: 22 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 14 min
Yield: 3" pie (5 servings)
Ingredients: 15 lembar kulit pangsit; 1 butir telur; 5 sendok tepung tapioka; 1 sdm minyak ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 buah wortel; 1 sdt kaldu sapi; 2 batang daun bawang; Blender halus :; 250 gr ayam fillet; 4 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; 1/2 buah wortel (diparut halus); Untuk sausnya :; 2 sdm sambel belibis; 2 sdm air

Dimsum Ala Kadarnya.

Bunda dapat memasak Dimsum Ala Kadarnya menggunakan 17 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ala Kadarnya

Bunda dapat Siapkan kulit pangsit sebanyak 15 lembar.
Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Bunda dapat Siapkan tepung tapioka sebanyak 5 sendok.
Bunda dapat Siapkan minyak ikan sebanyak 1 sdm.
Olah minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Siapkan wortel sebanyak 1 buah.
Olah kaldu sapi sebanyak 1 sdt.
Siapkan daun bawang sebanyak 2 batang.
Siapkan Blender halus : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan ayam fillet sebanyak 250 gr.
Olah bawang putih sebanyak 4 siung.
Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Olah garam sebanyak 1 sdt.
Siapkan wortel (diparut halus) sebanyak 1/2 buah.
Olah Untuk sausnya : sebanyak .
Siapkan sambel belibis sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan air sebanyak 2 sdm.

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Ala Kadarnya

Siapkan kulit, jejerkan diatas wadah. Kemudian blender halus bumbu halus dan ayam fillet secara bersamaan kemudian sisihkan..
Kedua, siapkan bahan dimsum di dalam 1 wadah seperti tepung tapioka, ayam fillet yg sudah dblender bersama bumbu halus, daun bawang, telur, minyak ikan, minyak wijen, kaldu sapi dan garam secukupnya. Aduk merata kemudian icip rasa jika sudah pas adonan siap dimasukkan ke dalam kulit pangsit..
Terakhir balutkan kulit pangsit dengan minyak sayur kemudian dibalik. Yang balikan tadi bisa langsung diisi adonan dimsum ya.jadi posisinya yg dikasi minyak sayur itu luarnya biar nanti pas d kukus dia tidak lengket. Kemudian kukus selama kurleb 30menit. Sambil menunggu dimsum matang, siapkan cocolan saus. Simple sih saus belibis aja dikasi air klw sudah agak encer bisa disajikan di atas mangkuk kecil. Okey dimsum siap disantap..