Name: BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen
Prep time: 34 min
Total time: 36 min
Yield: 3" pie (1 servings)
Ingredients: 400 gr tepung terigu protein tinggi; 100 gr tepung terigu protein sedang; 2 sdm susu bubuk; 1 sdm ragi instant; 50 gr gula pasir; 1 butir telur; 220 air dingin; 75 gr mentega; 1/4 sdt garam; Isian Daging Suwir:; 1/4 daging sapi; 1 bw bombay; 5 bw merah; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt merica bubuk; 2 bayang daun bawang diiris; 1 sdm maizena; secukupnya Garam gula dan air

BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen.

Bunda dapat memasak BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen

Siapkan tepung terigu protein tinggi sebanyak 400 gr.
Olah tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gr.
Olah susu bubuk sebanyak 2 sdm.
Siapkan ragi instant sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 50 gr.
Olah telur sebanyak 1 butir.
Olah air dingin sebanyak 220.
Siapkan mentega sebanyak 75 gr.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
Olah Isian Daging Suwir: sebanyak .
Siapkan daging sapi sebanyak 1/4.
Olah bw bombay sebanyak 1.
Bunda dapat Siapkan bw merah sebanyak 5.
Olah saus tiram sebanyak 1 sdm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan bayang daun bawang diiris sebanyak 2.
Olah maizena sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan Garam gula dan air sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan BAKPAO isi Daging Suwir ala Xander's Kitchen

Rebus daging smp empuk dan kmdian haluskan dg ulegan. Karena sdh empuk jd gampang banget jd suwiran. Bw merah iris tumis dg minyak. Mskkan daging tambahkan air sedikit, bumbui dg garam gula merica saus tiram minyak wijen kecap manis dan masukkan irisan daun bawang.Kentalkan dg maizena yg sdh dicampur air. Koreksi rasa.Sisihkan..
Campur tepung2 dg susu bubuk,gula dan ragi instant. Aduk hingga tercampur mskkan telur dan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis lalu mskkan garam dan mentega. Uleni lagi hingga kalis. Bulatkan adonan mskkan dlm wadah tertutup dg plastik wrap atau serbet. Tunggu hingga mengembang 2x lipat..
Kemudian adonan lalu potong2 dan timbang 50gr. Saya tdk diamkan lagi krn adonan sdh mengembang baik jd langsung saya isi dg isian yg sdh saya siapin spt isi kc tanah manis dan meises kesukaan anak2. Alasi dg daun pisang atau kertas roti dan kukus bakpao sebentar saja kira2 10menit setelah mendidih dg api besar..
Hasilnya sangat memuaskan. Maka yg 20 biji bakpao itu panas2 langsung dicicip anak2 dan sblm sore sudah tinggal 2....