Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam). Dear Moms, kalau dimsum atau siomay ayam, usahakan pakai daging ayam paha ya, karena berlemak. Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk. Malah kalau bisa ditambah kulit, jadi semakin nyoooss 🥰 Btw resep ini menurut saya paling pas.

Resep Nasi Uduk Ayam Rice Cooker Anti Gagal. Suami saya sudah jago banget bikin nasi uduk ini loh moms saking gampangnya ☺️👌🏻Untuk ayam bisa di skip (tidak pakai ayam) atau bisa diganti dengan daging lain (saya sering campur sapi juga) Resep Mangut Daging ala Serang. Mangut khas Serang, Banten ini masakan yang paling sering dimasak oleh Mama saya sejak saya kecil. pun saat saya mudik ke Serang, Alm Nenek saya selalu masak ini. "Isian" nya bisa berupa daging, jeroan sapi/kerbau, ayam, atau cuma telur ayam rebus ☺️ Resep asli. Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam) menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam)

Siapkan ayam paha kulit giling atau cincang sedang/halus sebanyak 1 kg.
Olah telur ayam sebanyak 2 butir.
Olah daun seledri, iris (lagi kehabisan daun bawang - boleh campur daun bawang dan seledri sesuai selera) sebanyak 3 batang.
Siapkan saus tiram (saya pakai Saori jadi sudah agak asin) sebanyak 1 sdm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Siapkan saus Raja Rasa (boleh skip - saya beli di Diamond Supermarket - ada juga di Tokopedia) sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan bawang putih bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk (ayam atau sapi) - sesuai selera sebanyak 1 sdt.
Olah kaldu jamur (bisa diganti gula) - sesuai selera sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan lada bubuk - sesuai selera sebanyak 1 sdt.
Siapkan air dingin sebanyak 100 ml.
Siapkan Tapioka (saya pakai Tapioka Hongkong, beli di Diamond Supermarket) sebanyak 300 gram.
Siapkan kulit pangsit (kulit pangsit rebus ya, Moms.. jadi lebih lembut dan lentur) atau kulit dimsum, atau kulit lumpia merk Finna (saya beli di Tokopedia) sebanyak Secukupnya.

Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk. Malah kalau bisa ditambah kulit, jadi semakin nyoooss 🥰 Btw resep ini menurut saya paling pas banget rasanya untuk selera saya dan keluarga. Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk. Lemak tersebut membuat adonan menjadi juicy dan empuk.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ayam Ala Mama3KIA (Daging Paha Ayam)

Campur ayam giling dengan telur, seledri, bumbu-bumbu, dan air, menggunakan spatula sampai merata..
Tambahkan tapioka, aduk lagi sampai semua bahan adonan tercampur rata..
Taruh kurang lebih 1 sdm adonan ke dalam kulit pangsit, bungkus rapi sesuai selera. Kulit bisa ditaruh di cetakan kue apem untuk hasil yang lebih rapi. Lakukan sampai adonan habis..
Kukus dimsum selama 20-30 menit. Angkat dan sajikan..
Sajikan dengan electric steamer (pengukus/kukusan electric) supaya dimsum tetap hangat dan nikmat..

Malah kalau bisa ditambah kulit, jadi semakin nyoooss 🥰 Btw resep ini menurut saya paling pas banget rasanya untuk selera saya dan keluarga. Berikut ini adalah resep dimsum istimewa ala resto. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman untuk mencoba membuat Resep Dimsum Ayam Sederhana tapi rasanya tetap enak. Masukan dimsum yang sudah dibentuk tadi ke dalam panci kukus. Setelah matang, angkat dan dimsum ayam siap untuk Anda sajikan.