Name: Pangsit goreng ala lek Gino
Prep time: 13 min
Total time: 2 h 17 min
Yield: 8" pie (5 servings)
Ingredients: Bahan pangsit; 1 bungkus kulit pangsit (beli jadi); 250 gram ayam giling; 2 batang daun bawang (iris halus); 1 buah wortel (diparut); 60 gram tepung sagu; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; Bahan sayuran; 100 gram sawi (iris 2); 100 gram kol (iris 2); 100 gram toge; 1 buah sosis (iris 2); 3 buah bakso (iris 2); Bumbunya; 3 siung bawang putih (cincang halus); 1 sdt ebi halus; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm minyak wijen; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya air matang

Pangsit goreng ala lek Gino.

Bunda dapat menyiapkan Pangsit goreng ala lek Gino menggunakan 28 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pangsit goreng ala lek Gino

Siapkan Bahan pangsit sebanyak .
Olah kulit pangsit (beli jadi) sebanyak 1 bungkus.
Bunda dapat Siapkan ayam giling sebanyak 250 gram.
Siapkan daun bawang (iris halus) sebanyak 2 batang.
Bunda dapat Siapkan wortel (diparut) sebanyak 1 buah.
Bunda dapat Siapkan tepung sagu sebanyak 60 gram.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Olah gula pasir sebanyak 1 sdt.
Olah lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan Bahan sayuran sebanyak .
Olah sawi (iris 2) sebanyak 100 gram.
Siapkan kol (iris 2) sebanyak 100 gram.
Siapkan toge sebanyak 100 gram.
Bunda dapat Siapkan sosis (iris 2) sebanyak 1 buah.
Siapkan bakso (iris 2) sebanyak 3 buah.
Olah Bumbunya sebanyak .
Bunda dapat Siapkan bawang putih (cincang halus) sebanyak 3 siung.
Olah ebi halus sebanyak 1 sdt.
Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
Olah kecap asin sebanyak 1 sdm.
Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan minyak goreng sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan air matang sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Pangsit goreng ala lek Gino

Campurkan semua bahan isian pangsit aduk rata lalu siapkan kulit pangsit, isi 1 sdt lalu lipat sesuai selera..
Cuci bersih semua sayuran lalu potong2 sesuai selera juga bakso dan sosis iris2.
Rebus pangsit dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak agar tidak lengket selama 3 menit lalu angkat tiriskan.
Panaskan minyak tumis bawang putih cincang bersama ebi halus setelah wangi masukan sosis dan bakso menyusul sayuran.
Tauge dimasukan akhir karena cepat layu setelah itu bumbui garam, lada, saus tiram, kecap asin, kecap manis.
Beri sedikit air untuk mematangkan sayuran terakhir masukan pangsit yang telah direbus aduk rata pelan2 agar pangsit tidak hancur setelah itu beri minyak wijen dan daun bawang iris angkat sajikan panas2..