Ceker ayam meletop 👩🍳. Suamiku suka sekali pesan ceker ayam kalau di restoran cina atau restoran dimsum, saya pun penasaran untuk membuat nya dirumah. Dan ini Salah satu request dari suster anak ku juga. Jadi tertantang untuk membuat ceker ayam ala restoran cina.
Trimaksih buat yg sudah tonton dan.
Resep simple ceker ayam pedas meletop dengan Sambal Jawara Extra Hot
Suara.com - Ceker Ayam Pedas, Cabainya Melotop di Lidah.
Bunda dapat menyiapkan Ceker ayam meletop 👩🍳 menggunakan 18 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker ayam meletop 👩🍳
- Siapkan ceker ayam, bersihkan Dan remas-remas dengan garam sebanyak 10.
- Olah bunga lawang sebanyak 2 buah.
- Siapkan kayu manis sebanyak 1 potong sedang.
- Bunda dapat Siapkan makan kecap manis sebanyak 2 sdm.
- Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan saus sambal sebanyak 5 sdm.
- Olah jahe (digeprek) sebanyak 1 ruas.
- Siapkan air es (aku tambah air mineral dingin) sebanyak 1 baskom.
- Bunda dapat Siapkan air untuk merebus sebanyak 1.5 liter.
- Siapkan gula sebanyak 1 sdt.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan lada hitam sebanyak 1 sdt.
- Olah kaldu jamur (totole) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Bumbu halus : sebanyak .
- Siapkan bawang putih (cincang halus) sebanyak 5 siung.
- Bunda dapat Siapkan jahe (ukuran kecil) sebanyak 1 ruas.
- Siapkan angkak/pewarna makanan (bila diperlukan) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Fyi : saya tidak memakai pewarna sebanyak .
Tidak terlalu mengundang selera makan karena bentuknya yang bagi sebagian orang tampak ngeri, tapi peminat ceker ayam tidak sedikit lho. Apalagi diolah dengan benar, disajikan dengan miesop atau soto paling jadi favorit. Air secukupnya untuk merebus daun jeruk, serai dan garam. Secukupnya gula pasir, garam, kaldu bubuk Ceker ayam meletop 👩🍳 Suamiku suka sekali pesan ceker ayam kalau di restoran cina atau restoran dimsum, saya pun penasaran untuk membuat nya dirumah.
Instruksi Untuk Menyiapkan Ceker ayam meletop 👩🍳
- Buang semua kuku-kuku cekernya, bersihkan ceker tersebut dengan air, setelah itu masukkan ceker ceker tersebut ke dalam mangkok/baskom, lalu tambahkan 1 sdm garam. Lalu remas-remas ceker tersebut dengan garam..
- Goreng ceker sampai agak kecoklatan, lalu setelah itu tiriskan. Setelah tiris, rendam ceker di dalam air es sampai mekar dan kulit ceker berkerut..
- Siapkan air untuk merebus, lalu masukkan 1 buah bunga lawang, dan 1 ruas jahe, rebus ceker hingga kelihatan empuk, dan sisihkan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan kayu manis, bunga lawang, kecap, dan saus sambal..
- Masukkan air rebusan ceker, masukkan angkak, gula, garam, kaldu jamur (totole). Masak Dan koreksi rasa dahulu..
- Setelah semua rasa sudah pas, masukkan ceker, aduk aduk sebentar Dan koreksi rasa kembali..
- Masak dengan api yang kecil, sampai air menyusut dan ceker benar-benar Sudah empuk..
- Bisa di tambah air kaldu ceker, kalau ceker nya dirasa kurang empuk. Dan koreksi rasa kembali..
- Masukkan lada hitam ketika air nya sudah agak menyusut. Lalu yang terakhir masukkan biji wijen untuk menambah rasa Dan mempercantik ceker tersebut. Selamat mencoba 💫👩🍳.
Dan ini Salah satu request dari suster anak ku juga. Jadi tertantang untuk membuat ceker ayam ala restoran cina. Tambahkan kaldu rebusan ceker, gula, sedikit garam dan cabe rawit iris. Cara Memasak Ceker Ayam Mentega Pedas Manis. Lelehkan mentega & tumislah bumbu halusnya hingga harum.
