Sup seafood ala fe' (resep modif ke-2).
Bunda dapat menyiapkan Sup seafood ala fe' (resep modif ke-2) menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Sup seafood ala fe' (resep modif ke-2)
- Olah kaldu udang sebanyak 1 liter.
- Bunda dapat Siapkan bakso trio (udang ayam tenggiri) sebanyak 10 butir.
- Olah octopus (boleh diganti cumi jika suka) sebanyak 5 potong.
- Siapkan bakso dipotong 4 sebanyak 2 buah.
- Olah baso kepiting dipotong sesuai selera sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih geprek sebanyak 1.
- Olah daun jeruk diremas sebanyak 3 lembar.
- Siapkan daun bawang diiris sedang sebanyak 1 lembar.
- Siapkan daun seledri diiris sedang sebanyak 1 lembar.
- Bunda dapat Siapkan wortel dipotong kotak sebanyak 1 buah.
- Bunda dapat Siapkan daun sawi putih dipotong sedang sebanyak 2 lembar.
- Siapkan kecap ikan jika suka sebanyak 1 sendok makan.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sendok teh.
- Bunda dapat Siapkan tomat potong sesuai selera sebanyak 1 buah.
Instruksi Untuk Menyiapkan Sup seafood ala fe' (resep modif ke-2)
- Rebus kaldu udang hingga mendidih bersama octopus, bawang putih & daun jeruk. Masukkan bulatan adonan baso trio dari resep siomay saya ya. Hingga mengapung tanda matang..
- Masukkan sayur wortel, baso sapi, baso kepiting, sayur sawi putih, daun bawang, seledri, garam & kaldu bubuk instant jika suka. Koreksi rasa..
- Jika sudah cukup rasanya, masukkan tomat lalu matikan api..
- Siap disantap. Jika suka pedas asam boleh tambahkan sendiri perasan jeruk nipis & cabe rawit iris yang diberi cuka atau sambal botol. Berhubung buat anak2 saya pisah sendiri pedasnya..
