Bagaimana Cara Menyiapkan Tumis Cumi Udang Pete yang Terenak

Tumis Cumi Udang Pete. Menu Sahur Istimewa dan Mudah ala Ryana Dea - Udang Cumi Saus Padang Tips Tumis Kangkung Tetap Hijau Dan enak Halo teman-teman YouTube selamat Hari Senin setelah Long Weekend ya!

Tumis cumi-cumi udang + petai.ala wong deso. Sajian yang menggabungkan udang dengan petai yang satu ini bisa dijadikan pilihan yang pas untuk santap siang bersama. Simak selengkapnya ya di video ini. Bunda dapat memasak Tumis Cumi Udang Pete menggunakan 18 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Tumis Cumi Udang Pete

1. Siapkan cumi-cumi sebanyak 1/4 kg.
2. Bunda dapat Siapkan udang sebanyak 1/4 kg.
3. Olah bawang merah sebanyak 15 siung.
4. Olah bawang putih sebanyak 10 siung.
5. Bunda dapat Siapkan bawang bombai sebanyak 1 buah.
6. Bunda dapat Siapkan cabe rawit sebanyak 15 buah.
7. Bunda dapat Siapkan cabe merah besar sebanyak 2 buah.
8. Olah cabe hijau sebanyak 4 buah.
9. Olah bawang pre sebanyak 1 batang.
10. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
11. Siapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
12. Olah daun salam sebanyak 2 lembar.
13. Olah jeruk nipis sebanyak 1 buah.
14. Olah pete sebanyak 3 papan.
15. Olah saos tiram sebanyak 2 sdm.
16. Bunda dapat Siapkan garam, gula, lada sebanyak Secukupnya.
17. Siapkan kecap manis sebanyak Secukupnya.
18. Siapkan minyak goreng sebanyak Secukupnya.

Hidangan seafood merupakan masakan yang sudah populer di Indonesia dan memiliki banyak penggemarnya. Salah satu hidangan seafood yang lezat adalah cumi-cumi. Resep tumis petai udang benar-benar lain dari yang biasanya. Bunda tentu sudah paham bila kandungan pete dan udang sangat kaya akan nilai gizi.

Langkah-langkah Untuk Membuat Tumis Cumi Udang Pete

1. Cuci semua bahan dan bumbu2..
2. Cumi : keluarkan tulangnya yang seperti sedotan. Buang kantong tintanya. Jika kurang suka dengan kulit arinya yg berwarna keunguan, buang saja. Cuci di air mengalir, tiriskan dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, cuci kembali..
3. Udang : buang kepala udang dan kulitnya, sisakan bagian ekor. Kerat punggungnya, buang kotoran yg ada. Cara mencucinya sama dengan cumi-cumi..
4. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Diiris tipis2 juga boleh, atau dicincang juga bisa. Saya kebetulan lagi pengen yang diuleg..
5. Cincang bawang bombai. Iris tipis cabe besar hijau, merah, dan rawit. Geprak lengkuas dan jahe. Goreng pete hingga 1/2 matang..
6. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang merah - putih..
7. Jika bumbu sudah matang masukkan lengkuas, jahe, daun salam, cabe, dan pete..
8. Beri gula, garam, saos tiram, dan kecap manis. (tidak usah diberi air).
9. Masukkan cumi dan udang. Tambahkan lada. Masak sampai cumi dan udang matang. Kemudian beri daun bawang. Selamat mencoba! 😊.
10. NB : pete digoreng setengah matang terlebih dahulu supaya cepat matang. Karena cumi sama udang ngga bisa ditumis lama2, jadinya alot kalo kelamaan. Hasil yang saya masak ini tadi ngga pedes sama sekali (menurut saya😅), boleh kalo cabe rawitnya dibanyakin. Saya kecap manisnya dikit aja, karena kurang suka jika terlalu hitam..

Udang yang mudah ditemui baik di pasar tradisional maupun supermarket bisa menjadi pilihan saat bingung mau menumis masakan apalagi. Sajikan udang goreng spesial untuk keluarga di rumah. Anda bisa membuat variasi udang yang lebih nikmat agar makan lebih berselera. Tumis cabai, bawang merah, bawang putih, tomat, aduk. Resepi Sambal Tumis Udang dan Petai, hidangan yang cukup membuka selera terutamanya buat penggemar ulam petai.