Resep: Ceker Dimsum ala ce amei (halal version) yang Mantap

Ceker Dimsum ala ce amei (halal version). Lihat juga resep Ceker Dimsum ala ce amei (halal version) enak lainnya! Lihat juga resep Ceker dimsum ala resto enak lainnya! Kebetulan kemarin beli ceker di tukang sayur, jadi bisa cobain resep Ceker ala Dimsum nya Ci Lingga yang juga recook dari Teh Hes Hidayat.💕 jajanan favorit juga nih klo lagi kumpul keluarga. jadi besok-besok ga usah beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri 😅😅😅 walaupun bumbunya saya modifikasi.

Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini. Seandainya ada yg jual halal di Melbourne aku juga mendingan beli deh. Hihihihiy… 😁 Dimsum merupakan makanan asal Tiongkok yang sangat populer di Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Ceker Dimsum ala ce amei (halal version) menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker Dimsum ala ce amei (halal version)

1. Siapkan ceker (kurleb 1kg) sebanyak 10 pasang.
2. Olah jeruk nipis+secukupnya garam (utk merendam ceker) sebanyak 1 buah.
3. Olah bumbu: sebanyak .
4. Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
5. Siapkan kecap asin sebanyak 2 sdm.
6. Bunda dapat Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdt.
8. Bunda dapat Siapkan saus cabe botolan sebanyak 2 sdm.
9. Bunda dapat Siapkan gula garam dan kaldu jamur sebanyak secukupnya.
10. Siapkan air sebanyak secukupnya.
11. Bunda dapat Siapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
12. Siapkan pekak/bunga lawang sebanyak 1 buah.
13. Siapkan kayu manis sebanyak 2 cm.
14. Siapkan bumbu halus: sebanyak .
15. Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
16. Siapkan cabe setan/rawit orange (pedes sedang,blh ditambah) sebanyak 3 buah.
17. Siapkan cabe merah besar (tambahan dr saya,buang bijinya) sebanyak 2 buah.

Banyak yang menyukainya karena rasanya enak dan teksturnya lembut. Salah satu camilan dimsum yang lezat, yakni ceker merah. Perpaduan rasa saus dengan gurihnya ceker dijamin bakal bikin ketagihan. Yuk, lihat gimana resep dan cara membuat ceker merah dimsum ala Yummy!

Langkah-langkah Untuk Membuat Ceker Dimsum ala ce amei (halal version)

1. Siapkan ceker. bersihkan kuku dan kulitnya,cuci bersih kmd rendam air perasan jeruk nipis+garam. diamkan kurleb 15-20 menit. bilas dan tiriskan..
2. Panaskan minyak,kmd goreng ceker hingga kecoklatan. harus bnr2 matang kecoklatan ya agar bs muncul tekstur kulitnya yg bergerindil gt (mengelupas2). stlh matang kecoklatan lgsg rendam dg air bersih,jika ada pake air es lbh oke. rendam sejam/hingga bnr2 melepuh kulitnya.angkat dan tiriskan..
3. Siapkan bumbu halus. ulek halus bumbu kmd tumis hingga matang dan harum. (aslinya berwarna merah ya bumbu halusnya,,ini saya foto lupa sblm ulek cabe merahnya. stlh matang masukkan kayu manis+pekak. kmd masukkan air. biarkan mendidih. bumbui kecap2,saus tiram,saus cabe dan minyak wijen. setelah mendidih masukkan ceker yg sdh direndam td. bumbi gula garam dan kaldu jamur..
4. Cek rasa jika sdh pas dan sdh mendidih,matikan api. siapkan panci presto. masukkan ceker,presto kurleb 20menit (dihitung 10menit stlh panci presto berdesis). biarkan 15-30menit hingga panci presto bs dibuka. dan ceker siap dinikmati... jika ingin kuah lbh kental bs pisahkan ceker dr kuahnya,kmd kuahnya dipanasi lagi campur dg larutan maizena masak hingga mendidih. kmd campur lagi dg ceker. dan nyummmm... uenak joss moms.. udh berasa maem di resto chinese food dah...

Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum. Kita buat dengan ala Chinese Food menjadi Dimsum Ceker ya. Enak banget untuk camilan sore hari. Jadi, anda tidak perlulah risau dan meragukan status makanan yang disediakan di situ. Tekstur ceker ayam ini gurih banget dan gak sembarang orang bisa mengolahnya.