Bagaimana Cara Mengolah Ceker ayam ala dimsum yang Lezat Sekali

Ceker ayam ala dimsum. Ada ceker di kulkas, akhirnya kepikiran bt masak ceker ayam ala dim sum 😁 Nita Alexander. Udah kangen makan dimsum ala resto dan request pak bos harus pake ceker. Okeh ngintip- ngintip resep tapi banyak yg sy modifikasi sendiri ngikutin selera lidah suami.

Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Lihat juga resep Dimsum Ceker ala Irelin enak lainnya! Bunda dapat menyiapkan Ceker ayam ala dimsum menggunakan 18 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker ayam ala dimsum

1. Olah ceker ayam sebanyak 1 kg.
2. Olah Minyak sayur sebanyak secukupnya.
3. Siapkan Air sebanyak secukupnya.
4. Olah Garam sebanyak .
5. Bunda dapat Siapkan Gula sebanyak .
6. Bunda dapat Siapkan Penyedap rasa (optional kalau saya pakai totole) sebanyak .
7. Olah angkak sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan cabe merah iris serong sebanyak 2 buah.
9. Siapkan Bahan Saus sebanyak .
10. Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdm.
11. Siapkan kecap asin sebanyak 2 sdm.
12. Olah tauco hitam sebanyak 2 sdm.
13. Bunda dapat Siapkan Bahan tumisan sebanyak .
14. Bunda dapat Siapkan bawang putih (cincang) sebanyak 3 siung.
15. Bunda dapat Siapkan jahe (iris korek api) sebanyak 1 ruas.
16. Siapkan Saus pengental sebanyak .
17. Olah tepung maizena sebanyak 2 sdm.
18. Siapkan air sebanyak 125 ml.

Kebetulan kemarin beli ceker di tukang sayur, jadi bisa cobain resep Ceker ala Dimsum nya Ci Lingga yang juga recook dari Teh Hes Hidayat.💕 jajanan favorit juga nih klo lagi kumpul keluarga. jadi besok-besok ga usah beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri 😅😅😅. Resep Chicken Wings Ala Pizza Hut - Duration:. Resep Dimsum Ceker Ayam TANPA PRESTO Ceker Ayam ala Restoran Dim Sum.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ceker ayam ala dimsum

1. Cuci bersih ceker ayam lalu keringkan dengan dilap tisue dapur atau serbet (sampai kering) lalu panaskan minyak dan goreng ceker hingga garing lalu angkat tiriskan minyak dan masukkan ceker panas-panas kedalam mangkok/baskom berisi air es (tahap ini supaya kulitnya mengembang kaya yang di resto-resto) biarkan selama 10 menit.
2. Campur bahan saus dalam mangkuk kecil lalu tekan-tekan tauco hitam dengan garpu sedikit, sisihkan.
3. Tumis bawang putih cincang dan jahe hingga wangi dan kuning lalu sisihkan.
4. Siapkan panci presto tuang bahan tumisan dan bahan saos aduk hingga rata lalu masukkan ceker yang sudah direndam air es, lalu tuang air secukupnya sampai semua ceket terendam masukkan garam, lada, totole, gula, cabe merah iris dan angkak aduk rata lalu tutup panci dan masak selama kurang lebih 30 menit dengan api kecil (kalau ga punya panci presto pake panci biasa aja lalu boleh tambahakan air jika dibutuhkan dan masak sampai ceker empuk).
5. Setelah 30 menit matikan kompor dan diamkan panci presto sampai semua uap hilang lalu campur kan air dengan tepung maizena dan masukkan kedalam ceker..
6. Ceker siap disajikan.

Langkah pertama bersihkan ceker ayam, Kemudian keringkan ceker ayam lalu keringkan dengan tisu dapur. Selanjutnya lumuri ceker ayam dengan gula. Resep Ceker Ayam Dim Sum Ala Chef Hongkong. Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan. Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah.