Resep: Ceker Ayam Ala Dimsum yang Terenak

Ceker Ayam Ala Dimsum.

Bunda dapat menyiapkan Ceker Ayam Ala Dimsum menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker Ayam Ala Dimsum

1. Olah ceker ayam sebanyak 500 grm.
2. Siapkan minyak goreng (untuk goreng ceker) sebanyak 200 ml.
3. Siapkan Air es+es batu (untuk rendam ceker) sebanyak 1 lt.
4. Olah air sebanyak 100 ml.
5. Olah daun bawang (garnis) sebanyak Secukupnya.
6. Bunda dapat Siapkan Bumbu sebanyak .
7. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat Siapkan bawang putih cincang sebanyak 5.
9. Siapkan bubuk ngohiong sebanyak 1 sdt.
10. Olah Pekak/bunga lawang/kembang lawang sebanyak 2.
11. Siapkan saos lada rasa sebanyak 1 sdm.
12. Siapkan saos tomat sebanyak 2 sdm.
13. Siapkan saos sambal sebanyak 3 sdm.
14. Olah saos tiram sebanyak 2 sdm.
15. Bunda dapat Siapkan bubuk cabe(kalau suka pedas) sebanyak Secukupnya.
16. Bunda dapat Siapkan kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
17. Bunda dapat Siapkan Chili oil sebanyak .
18. Olah bubuk cabe sebanyak 1 sdm.
19. Siapkan minyak (panas) sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ceker Ayam Ala Dimsum

1. Cuci bersih ceker tiriskan lalu goreng dengan minyak panas ttup wajan krna meletus2 goreng sampai matang dan rendam di air es selama 30/1jm.
2. Cincang bawang putih tumis dengan minyak wijen dan msukkan ceker aduk rata masukkan semua bumbu aduk rata.
3. Masukkan kaldu jamur air tunggan meresap dan air mnyusut aduk rata lalu koreksi rasa.
4. Sajikan 😋😋.