Resep: Ceker ala resto dimsum yang Lezat Sekali

Ceker ala resto dimsum.

Bunda dapat menyiapkan Ceker ala resto dimsum menggunakan 16 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker ala resto dimsum

1. Bunda dapat Siapkan ceker ayam sebanyak 1/2 kg.
2. Siapkan air sebanyak 600 ml.
3. Olah kecap manis sebanyak 3 sdm.
4. Siapkan saus tiram sebanyak 3 sdm.
5. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
6. Olah Garam, gula sebanyak secukupnya.
7. Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
8. Siapkan Bumbu halus sebanyak .
9. Olah bawang merah sebanyak 4 siung.
10. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
11. Bunda dapat Siapkan cabe rawit setan sebanyak 3 buah.
12. Siapkan cabe merah sebanyak 4 buah.
13. Olah jahe sebanyak 1 ruas.
14. Siapkan Bahan rendaman sebanyak .
15. Bunda dapat Siapkan Air dingin sebanyak secukupnya.
16. Olah Es batu sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Ceker ala resto dimsum

1. Cuci bersih ceker lalu di goreng sampai warna kecoklatan. Sy pakai happy call gorengnya tapi kl gak punya pakai penggorengan biasa aja dan ditutup ya soalnya mletok- mletok..
2. Setelah ceker berubah warna angkat dan tiriskan. Lalu rendam dengan air dingin dan es batu. Sy masukan kulkas dan diamkan kurleb 30 menit..
3. Tumis bumbu halus lalu tambahkan air, kecap, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa..
4. Masukan ceker dan masak hinga air menyusut. Sebelum diangkat tambahkan minyak wijen. Aduk sebentar, angkat dan sajikan..