Cara Untuk Mengolah Siomay Udang Ayam dan Saus Kacang yang Enak

Siomay Udang Ayam dan Saus Kacang.

Bunda dapat menyiapkan Siomay Udang Ayam dan Saus Kacang menggunakan 27 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Udang Ayam dan Saus Kacang

1. Olah udang kupas giling sebanyak 200 gr.
2. Siapkan dada ayam giling sebanyak 150 gr.
3. Siapkan bawang putih haluskan sebanyak 3.
4. Siapkan daun bawang rajang halus sebanyak 1 batang.
5. Siapkan wortel kecil parut keju sebanyak 1 buah.
6. Siapkan labu siam kecil parut keju (saya ga pake, ga ada stock) sebanyak 1 buah.
7. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
8. Siapkan gula sebanyak 1 sdt.
9. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat Siapkan totole sebanyak 1 sdt.
11. Siapkan merica bubuk sebanyak 1 sdt.
12. Olah tapioka (50gr) sebanyak 3 sdm.
13. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
14. Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
15. Olah kecap asin sebanyak 1 sdm.
16. Bunda dapat Siapkan kulit lumpia sebanyak Secukupnya.
17. Bunda dapat Siapkan Bahan saus kacang sebanyak .
18. Siapkan saus kacang goreng sebanyak 100 gr.
19. Siapkan bawang putih goreng sebentar sebanyak 1-2.
20. Bunda dapat Siapkan cabe keriting goreng sebentar sebanyak 3.
21. Siapkan cabe merah besar goreng sebentar sebanyak 2.
22. Olah cabe rawit goreng sebentar sebanyak 7.
23. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
24. Olah kencur sebanyak 1/2 sdt.
25. Olah gula merah sebanyak 35 gr.
26. Olah Gula garam totole sebanyak .
27. Siapkan Air sebanyak .

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Udang Ayam dan Saus Kacang

1. Giling udang dan ayam. Siapkan bahan2 lainnya.
2. Campur semua bahan aduk2 dan cek rasa..
3. Siapkan bahan kulit dan isi dengan adonan lalu bungkus lipat2 pinggirnya. Btw saya ga begitu ahli lipat2nya jd kurang begitu ok bentuknya maaf ya..
4. Panaskan kukusan dan kukus kurleb 30 menit atau hingga matang sesuaikan ukuran dari siomaynya ya..
5. Sambel kacangnya siapkan semua bahan goreng dulu..
6. Haluskan semuanya untuk daun jeruk robek2 saja..
7. Kemudian masak dengan sedikit minyak kemudian ditambahkan air sesuai selera dan beri perasa. Saya masak hingga kering ya jadi saya ambil secukupnya untuk di beri air. Lainnya saya simpan di wadah kedap dan saya masukan freezer kalau mau bikin tinggal seduh air panas.
8. Sajikan siomay dan saus kacangnya saya tambah telur dan kentang rebus. Jika suka beri jeruk dan saus sambal serta kecap..