Ceker ala dimsum. Ada ceker di kulkas, akhirnya kepikiran bt masak ceker ayam ala dim sum 😁 Nita Alexander. Udah kangen makan dimsum ala resto dan request pak bos harus pake ceker. See more ideas about Dim sum, Food, Dim sum recipes.
Banyak orang menyukai masakan ceker ayam, namun tahukah anda selain rasanya yang enak, ternyata ceker ayam banyak memiliki manfaatnya lho bagi kesehatan.
Beberapa manfaat ceker ayam antara lain: Mengandung zat kolagen yang bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Berikut ini deretan resep ceker yang enak dan mudah dibuat di rumah.
Bunda dapat memasak Ceker ala dimsum menggunakan 15 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker ala dimsum
- Olah ceker ayam sebanyak 200 gram.
- Olah Minyak utk menggoreng sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Olah bunga lawang sebanyak 1 sdm.
- Olah Minyak utk menumis sebanyak .
- Olah Air es sebanyak secukupnya.
- Siapkan minyak wijen sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Bahan saus ; sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan saos tomat sebanyak 2 sdm.
- Siapkan saos sambel sebanyak 2 sdm.
- Olah saos tiram sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan bubuk ngohiang sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan Taburan : sebanyak .
- Siapkan Cabe, diiris sebanyak .
- Siapkan Daun bawang/ kucai, dipotong2 sebanyak .
Mulai dari sop ceker, ceker setan, ceker crispy, sampai dimsum ceker. Mari memasak ceker ayam untuk sajian di rumah minggu ini. Ceker bisa diolah menjadi berbagai masakan enak, lho. Anda hanya perlu mengolahnya dengan tepat agar daging ceker lunak dan lembut.
Instruksi Untuk Menyiapkan Ceker ala dimsum
- Potong2 ceker, potong kukunya, cuci bersih lalu goreng sampai matang, tutup selama menggoreng karena banyak letupan.
- Setelah ceker matang, rendam dalam air es selama 30 menit sampai ceker lembut dan bs digunakan, tiriskan dan sisihkan.
- Haluskan bawang putih. Ulek kasar bunga lawang. Campur semua bahan saos spt saos tomat, sambel, saos tiram, bubuk ngohiong.
- Panaskan wajan. Tuang minyak, tumis bawang putih dan bunga lawang sampai wangi.
- Lalu masukkan ceker, saos dan air. Aduk rata dan masak sampai saos meresap dalam ceker dan kuah menyusut. Sesaat hendak diangkat, beri sedikit minyak wijen, aduk rata, angkat dan sajikan hangat.
Selain di Indonesia, masakan berbahan dasar ceker ayam juga digemari di Tiongkok. Salah satu masakan Tiongkok berbahan dasar ceker ayam yang sudah populer di Indonesia adalah dim sum ceker ayam. Masakan yang disajikan dalam porsi kecil ini memiliki perpaduan rasa gurih dan manis. Kini anda bisa menghidangkan kudapan ini untuk keluarga di rumah. Kini, anda dapat menyajikan hidangan dim sum ceker ayam yang enak dan halal di rumah untuk keluarga dengan panduan resep dan bumbu berikut ini.
