Name: Somay Udang Ayam
Prep time: 24 min
Cook time: 1 h
Total time: 21 min
Yield: 2" pie (6 servings)
Ingredients: 250 gram Udang cincang; 500 gram ayam giling; 100 gram Tepung tapioka; 2 batang wortel (potong dadu kecil); 1 buah labu siam (parut); 2 sdt garam; 2 sdm saus tiram; 1 sdt lada; 1 batang daun bawang seledri

Somay Udang Ayam.

Bunda dapat memasak Somay Udang Ayam menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Somay Udang Ayam

Olah Udang cincang sebanyak 250 gram.
Bunda dapat Siapkan ayam giling sebanyak 500 gram.
Siapkan Tepung tapioka sebanyak 100 gram.
Bunda dapat Siapkan wortel (potong dadu kecil) sebanyak 2 batang.
Bunda dapat Siapkan labu siam (parut) sebanyak 1 buah.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 2 sdt.
Olah saus tiram sebanyak 2 sdm.
Olah lada sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan daun bawang seledri sebanyak 1 batang.

Langkah-langkah Untuk Membuat Somay Udang Ayam

Dalam wadah, campur udang dan ayam, aduk rata..
Masukkan wortel,labu siam,garam,saus tiram,lada aduk rata..
Masukkan tapioka, aduk rata, jika dirasa kurang, boleh ditambah lagi tapiokanya..
Taruh dalam wadah kecil (saya menggunakan cetakan talam), kukus kurang lebih sekitar 25 menit..
Untuk saosnya bisa menggunakan saos sambal yang ditambah air dan maizena dan dimasak sebentar..