Resep: Ceker Ayam Ala Dimsum yang Enak

Ceker Ayam Ala Dimsum.

Bunda dapat menyiapkan Ceker Ayam Ala Dimsum menggunakan 19 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker Ayam Ala Dimsum

1. Siapkan ceker ayam sebanyak 500 grm.
2. Bunda dapat Siapkan minyak goreng (untuk goreng ceker) sebanyak 200 ml.
3. Bunda dapat Siapkan Air es+es batu (untuk rendam ceker) sebanyak 1 lt.
4. Bunda dapat Siapkan air sebanyak 100 ml.
5. Bunda dapat Siapkan daun bawang (garnis) sebanyak Secukupnya.
6. Olah Bumbu sebanyak .
7. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat Siapkan bawang putih cincang sebanyak 5.
9. Olah bubuk ngohiong sebanyak 1 sdt.
10. Bunda dapat Siapkan Pekak/bunga lawang/kembang lawang sebanyak 2.
11. Bunda dapat Siapkan saos lada rasa sebanyak 1 sdm.
12. Olah saos tomat sebanyak 2 sdm.
13. Siapkan saos sambal sebanyak 3 sdm.
14. Olah saos tiram sebanyak 2 sdm.
15. Siapkan bubuk cabe(kalau suka pedas) sebanyak Secukupnya.
16. Olah kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
17. Olah Chili oil sebanyak .
18. Olah bubuk cabe sebanyak 1 sdm.
19. Bunda dapat Siapkan minyak (panas) sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ceker Ayam Ala Dimsum

1. Cuci bersih ceker tiriskan lalu goreng dengan minyak panas ttup wajan krna meletus2 goreng sampai matang dan rendam di air es selama 30/1jm.
2. Cincang bawang putih tumis dengan minyak wijen dan msukkan ceker aduk rata masukkan semua bumbu aduk rata.
3. Masukkan kaldu jamur air tunggan meresap dan air mnyusut aduk rata lalu koreksi rasa.
4. Sajikan 😋😋.