Resep: Ceker dimsum ala resto yang Lezat

Ceker dimsum ala resto.

Bunda dapat menyiapkan Ceker dimsum ala resto menggunakan 10 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker dimsum ala resto

1. Bunda dapat Siapkan ceker sebanyak 10 bh.
2. Olah angkak(haluskan) sebanyak 1 sdt.
3. Olah Saus rendam ayam/kecap asin sebanyak .
4. Siapkan Gula pasir sebanyak 1 sdt.
5. Bunda dapat Siapkan kecap manis sebanyak 1 sdm.
6. Olah bubuk lada hitam sebanyak 1/5 sdt.
7. Olah Kaldu jamur/micin & garam sebanyak .
8. Olah air matang sebanyak 5 sdm.
9. Siapkan bawang putih(haluskan) sebanyak 5 siung.
10. Olah bawang merah(haluskan) sebanyak 2 siung.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ceker dimsum ala resto

1. Cuci ceker sampe bersih,taburi angkak& saus rendaman,gula rendam 1jam di kulkas..
2. Goreng sebentar ceker,tiriskan..
3. Pakai sedikit minyak gorengbekas goreng ceker, utk tumis bawang yg sdh di haluskan sampe harum..masukan sisa bumbu rendaman ceker.
4. Koreksi rasa...jangan sampe asin..sebab saus rendaman biasa asin...boelh tambah sedikit gula pasir.efeknya merahnya dr angkak ya..masak hingga rata.angkat pindahkan ke wadah yg bisa buat di kukus.
5. Kukus/tim.atau presto ceker sampe.empuk..kira2 20-30menit...enak loh..