Cara Termudah Untuk Memasak Ceker Ayam ala dimsum yang Lezat

Ceker Ayam ala dimsum.

Bunda dapat memasak Ceker Ayam ala dimsum menggunakan 18 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ceker Ayam ala dimsum

1. Olah ceker ayam sebanyak 500 gr.
2. Olah minyak(untuk menggoreng ceker) sebanyak 200 ml.
3. Siapkan air es+ esbatu (untuk rendam ceker sebanyak 1 liter.
4. Olah air sebanyak 100 ml.
5. Olah daun bawang (buat garnis) sebanyak 2 btg.
6. Bunda dapat Siapkan Bumbu: sebanyak .
7. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
8. Bunda dapat Siapkan bawang putih cincang(sy bawang merah dan putih) sebanyak 5 siung.
9. Bunda dapat Siapkan bubuk ngohiong sebanyak 1 sdt.
10. Siapkan pk/bunga lawang/kembang layang(sy skip) sebanyak 2.
11. Siapkan saos lada rasa sebanyak 1 sdm.
12. Olah saos tomat(sy tomat segar 1 bh) sebanyak 2 sdm.
13. Olah saos sambal sebanyak 3 sdm.
14. Olah saos tiram(sy teriyaki) sebanyak 2 sdm.
15. Olah cabe bubuk sebanyak Secukupnya.
16. Olah kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
17. Olah Chili oil sebanyak .
18. Bunda dapat Siapkan minyak sayur sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk Membuat Ceker Ayam ala dimsum

1. Cuci bersih ceker, tiriskan, goreng dengan minyak panas tutup, karena akan meletus letus, goreng sampai matang, angkat langsung rendam di baskom berisi air es selama +/- 1 jam..
2. Setelah 1 jam, akan mengembang kulit cekernya, tumis bawang sampai harum..
3. Masukkan tomat, saus cabe, saos teriyaki, lada cabe bubuk, ceker ayam, aduk rata, tambahkan sedikit air aduk rata, masukkan kaldu bubuk aduk rata masak sampai airnya sat dan matang, masukkan irisan daun bawang aduk rata, sambil dicek rasanya..
4. Angkat hidangkan dengan ditaburin irisan daun bawang..