Siomay Udang Ayam.
Bunda dapat menyiapkan Siomay Udang Ayam menggunakan 23 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Udang Ayam
- Siapkan Bahan Adonan sebanyak .
- Olah udang di lepas kulitnya sebanyak 150 gram.
- Bunda dapat Siapkan ayam dada sebanyak 200 gram.
- Bunda dapat Siapkan tepung sagu (saya pakai sagu tani) sebanyak 250 gram.
- Bunda dapat Siapkan garam & totole kaldu jamur sebanyak secukupnya.
- Siapkan Lada Bubuk sebanyak 1 sachet.
- Siapkan telur kocok lepas sebanyak 2 butir.
- Siapkan Daun bawang sebanyak iris.
- Olah bawang merah sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat Siapkan Tahu putih sebanyak .
- Olah Kentang sebanyak .
- Olah Bahan Bumbu Kacang sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan kacang tanah sebanyak 300 gram.
- Olah bawang merah sebanyak 4 siung.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Olah cabe merah, haluskan sebanyak 7 buah.
- Olah daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Olah Gula sebanyak .
- Olah Garam sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Perasan Jeruk limau (kalo ada) sebanyak .
- Siapkan air sebanyak 500 ml.
- Siapkan Kecap manis sebanyak .
Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Udang Ayam
- Haluskan semua bahan, koreksi rasa.
- Panaskan panci kukusan, bentuk dengan sendok sesuai selera.
- Siap di hidangkan.
- Sangrai kacang tanpa kulitnya, kalo ada kulitnya di goreng tiriskan.
- Haluskan kacang tanah yg sudah di sangrai kemudian blender dengan air.
- Tumis semua bumbu sampai harum, masukkan kacang yang sudah di blender tadi, tambahkan daun jeruk, kecap, air gula & garam.
- Masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak & koreksi rasa.
