Resep: Dimsum Ayam & Daging Sapi yang luar biasa

Lezat, Enak dan Bergizi.

Dimsum Ayam & Daging Sapi.

Dimsum Ayam & Daging Sapi Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam & Daging Sapi menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam & Daging Sapi

  1. Bunda dapat Siapkan Dada ayam tanpa kulit sebanyak 100 gr.
  2. Siapkan Daging sapi tanpa lemak sebanyak 100 gr.
  3. Bunda dapat Siapkan Tepung tapioka sebanyak 2 sdm.
  4. Siapkan Tepung maizena sebanyak 1 sdm.
  5. Bunda dapat Siapkan Tepung terigu serbaguna sebanyak 3 sdm.
  6. Bunda dapat Siapkan Telur sebanyak 1 butir.
  7. Bunda dapat Siapkan Daun bawang (iris kecil-kecil) sebanyak 1 batang.
  8. Siapkan Minyak wijen sebanyak 2 sdm.
  9. Siapkan Saus tiram sebanyak 2 sdm.
  10. Olah Totole sebanyak Secukupnya.
  11. Bunda dapat Siapkan Lada bubuk sebanyak Secukupnya.
  12. Olah Kulit pangsit sebanyak .
  13. Olah Bumbu Halus : sebanyak .
  14. Bunda dapat Siapkan Bawang putih sebanyak 3 siung.
  15. Siapkan Topping : sebanyak .
  16. Bunda dapat Siapkan Wortel (parut halus) sebanyak 1 buah.

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Ayam & Daging Sapi

  1. Giling daging sampai halus. Saran sih beli langsung daging yang sudah digiling ya. Berhubung saya adanya daging utuh jadi saya giling sendiri. Kalau tidak ada penggiling daging bisa dicincang sendiri pakai pisau kok..
  2. Masukkan daging yang sudah digiling ke wadah, lalu masukkan semua bahan dan aduk rata. Tekstur adonan jangan terlalu encer yaa, karna nanti bisa ambyar saat dikukus. Foto dibawah ini terlalu encer jadi saya tambahkan 1 sdm Tapioka dan 1 sdm Terigu (saya lupa foto adonan setelah ditambahkan tepung). Tapi kalau adonan yg Bunda bikin sudah pas tidak usah ditambahkan tepung yaa..
  3. Siapkan kulit pangsit. Usahakan kulit pangsitnya beli yang bulat ya karna kalau yang kotak kadang suka tidak matang bagian atasnya. Berhubung saya adanya yang kotak, jadi saya bentuk bulat sendiri dengan menggunakan gelas sebagai cetakan..
  4. Masukkan adonan daging ke kulit pangsit kemudian bentuk sesuai kreasi Bunda. Kemudian jangan lupa beri wortel diatasnya yaa agar tampilan dimsum lebih cantik. Isian dimsum terserah Bunda mau banyak atau sedikit. Kalau saya sedang aja jadi dapat 17 pcs dimsum..
  5. Siapkan panci kukus dan panaskan. Jika uap sudah muncul, masukkan dimsum ke panci kukus. Lalu kukus sekitar 20-25 menit..
  6. Dimsum siap disajikan. Untuk saus saya pakai saus pedas Belibis yang saya taburi wijen panggang. Pakai mayones juga enak kok. Selamat mencoba! ❤.