Resep: Mini Pao Karakter Isi Daging Sapi yang Menggugah Selera

Mini Pao Karakter Isi Daging Sapi.

Bunda dapat menyiapkan Mini Pao Karakter Isi Daging Sapi menggunakan 16 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mini Pao Karakter Isi Daging Sapi

1. Bunda dapat Siapkan Bahan isian: sebanyak .
2. Olah daging sapi, giling kasar sebanyak 125 gram.
3. Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
4. Siapkan bawang bombai, potong kecil-kecil sebanyak 1/2 siung.
5. Siapkan tomat, blender halus sebanyak 1 buah.
6. Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
8. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
9. Bunda dapat Siapkan margarine untuk menumis sebanyak Secukupnya.
10. Olah Bahan pao: sebanyak .
11. Siapkan tepung terigu protein tinggi (sy Cakra) sebanyak 160 gram.
12. Siapkan gula pasir sebanyak 20 gram.
13. Olah susu cair sebanyak 60 ml.
14. Olah fermipan sebanyak 3 gram.
15. Olah putih telur ayam (setengah putih telur) sebanyak 15 gram.
16. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.

Instruksi Untuk Menyiapkan Mini Pao Karakter Isi Daging Sapi

1. Siakan BAHAN PAO. Uleni semua, kecuali garam.
2. Setelah setengah kalis, masukkan GARAM, uleni lagi sampai kalis.
3. Ambil bagian 2 bagian kecil (seperti foto) dan beri warna coklat, satu diberi warna 1/2 sdt COKLAT BUBUK, dan satunya yang paling kecil tambahkan lagi coklat bubuk agar lebih gelap.
4. Pindahkan semua ke wadah lain yang sudah diolesi minyak goreng. Tutupi & diamkan hingga mengembang 2x lipat, atau sekitar 30 menit.
5. Kempeskan dan bagi semua adonan, masing-masing menjadi 8 bagian kecil.
6. Isi pao dengan isian sebanyak 1 sdt penuh, lalu tutup & cubit sambungannya agar tidak bocor isinya.
7. Ambil sedikit bagian putih, untuk dijadikan hidung, rekatkan dengan sedikit air, tempelkan & tusuk dengan tusuk gigi untuk menjadi lubang hidung.
8. Ambil adonan coklat, untuk menghias pao dengan mata & bola mata. Masing-masing rekatkan dengan sedikit air. Jika mau ditambah alis dari adonan ybag warna coklat gelap juga bisa.
9. Diamkan pao sampai mengembang, sekitar 10 menit. Sambil siapkan kukusan, biarkan air mendidih, kukus pao selama 10 menit (jangan terlalu lama, agar kulit pao tidak berkerut).
10. Untuk membuat isian, siapkan BAHAN ISI.
11. Tumis BAWANG PUTIH sampai harum.
12. Masukkan BAWANG BOMBAI, tumis sebentar, jangan terlalu layu.
13. Masukkan DAGING, sampai setengah matang / sebagian berubah warna.
14. Lalu masukkan TOMAT, GULA, GARAM, KECAP.
15. Tes rasa lalu angkat.