Cilok Kuah Pedas.
Bunda dapat memasak Cilok Kuah Pedas menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Cilok Kuah Pedas
- Siapkan Bahan cilok : sebanyak .
- Olah daun bawang iris tipis sebanyak 2 lembar.
- Bunda dapat Siapkan tepung sagu tani atau tapioka sebanyak 250 gr.
- Siapkan terigu sebanyak 250 gr.
- Siapkan garam, penyedap n lada bubuk sebanyak secukupnya.
- Olah Air hangat secukupnya (tuang sedikit sedikit) sebanyak .
- Siapkan isian bebas : irisan telur rebus/keju/sosis/daging cincang sebanyak .
- Olah Bahan kuah : sebanyak .
- Olah Air matang sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan bawang putih iris, goreng sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Menyiapkan Cilok Kuah Pedas
- Cilok : campur semua bahan kering, aduk rata.
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan tidak lengket ditangan n bisa dibentuk.
- Ambil sejumput, pipihkan, beri isian n bentuk bulat..
- Rebus dalam air mendidih yang sudah diberi minyak sayur sedikit agar cilok tidak saling menempel..
- Jika cilok sudah mengambang angkat, tiriskan kemudian kukus sebentar.
- Bahan kuah : Masak semua bahan, koreksi rasa..
- Sajikan cilok dalam mangkuk, beri kuah dan bawang goreng. Sajikan.
- Info : hasil yg saya dapat jika menggunakan sagu tani cilok lebih kenyal. Sementara jika pakai tapioka tekstur nya lebih padat. Jadi balik lagi ke selera masing masing ya... Mau pakai tepung yg mana..
