Bakso Cilok+Sambal.
Bunda dapat menyiapkan Bakso Cilok+Sambal menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bakso Cilok+Sambal
- Siapkan Toping Bakso sebanyak .
- Siapkan Bakso sebanyak .
- Siapkan Siomay sebanyak .
- Olah Mie burung dara sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Soun jagung sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Cilok (untuk resep ini ada di postingan sebelumnya) sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Kaldu kuah sebanyak .
- Olah bawang putih sebanyak 5-8 siung.
- Olah bawang daun sebanyak 1 batang.
- Bunda dapat Siapkan seledri sebanyak 1 batang.
- Olah Ceker ayam/tetelan (saya menggunakan ceker sebanyak .
- Olah Air sebanyak 1 panci.
- Olah Bahan sambal sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
- Olah cabai rawit(sesuai selera) sebanyak 30-45.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bakso Cilok+Sambal
- Ulek bawang putih hingga halus.
- Iris tipis bawang daun dan seledri.
- Rebus dulu sebentar ceker/tetelan lalu buah airnya.
- Tumis bawang putih hingga harum dan kekuningan.
- Masukkan air kedalam tumisan untuk kuah.
- Masukkan pula ceker/tetelan tadi yang sudah direbus dan penyedap rasa.
- Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bakso dll..
- Untuk sambal rebus semua bahan, lalu ulek semua bahan (bisa ditambah garam agar gurih), tambahkan air kuah agar tidak terlalu pedas.
