Name: Dimsum Ayam Udang
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Total time: 23 min
Yield: 6" pie (6 servings)
Ingredients: 300 gr Ayam; 150 gr Udang Kupas; 1 Butir Putih Telur; 2 Siung Bawang Putih; 2 Batang Daun Bawang; 90 gr Labu Siam Parut; 1 Buah Wortel Parut(utk campuran adonan dan topping); 1 sdm Kecap Ikan; 1 sdm Minyak Wijen; 2 sdm Saos Tiram; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Gula; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/4 sdt Lada Bubuk; 2 sdm Tepung Sagu; Kulit dimsum/ siomay (beli jadi)

Dimsum Ayam Udang.

Bunda dapat memasak Dimsum Ayam Udang menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Udang

Bunda dapat Siapkan Ayam sebanyak 300 gr.
Bunda dapat Siapkan Udang Kupas sebanyak 150 gr.
Bunda dapat Siapkan Putih Telur sebanyak 1 Butir.
Siapkan Bawang Putih sebanyak 2 Siung.
Bunda dapat Siapkan Daun Bawang sebanyak 2 Batang.
Olah Labu Siam Parut sebanyak 90 gr.
Siapkan Wortel Parut(utk campuran adonan dan topping) sebanyak 1 Buah.
Bunda dapat Siapkan Kecap Ikan sebanyak 1 sdm.
Olah Minyak Wijen sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan Saos Tiram sebanyak 2 sdm.
Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan Gula sebanyak 1/2 sdt.
Olah Kaldu Jamur sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Lada Bubuk sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat Siapkan Tepung Sagu sebanyak 2 sdm.
Olah Kulit dimsum/ siomay (beli jadi) sebanyak .

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ayam Udang

Haluskan Bawang Putih, Ayam, Udang dan Putih Telur.
Masukkan kedalam mangkok adonan no 1 dan campurkan dg daun bawang, tepung sagu, minyak wijen, kecap ikan, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur, lada, labu siam dan wortel. Aduk hingga rata.
Ambil 1 lembar kulit dimsum, olesi dengan air lalu letakkan 1 sdm adonan no 2 dan bentuk hingga rapi.
Hias dimsum dengan parutan wortel diatasnya.
Kukus dimsum hingga matang, kurang lebih 30 menit.
Sajikan ❤.