Name: Mie Yamin Ayam Jamur
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 13 min
Yield: 4" pie (9 servings)
Ingredients: 🌸 Bahan Topping Ayam :; 250 gr dada ayam fillet (rebus sebentar, potong-potong); 100 gr jamur tiram (cuci, cincang kasar, sisihkan); 6 siung bawang putih (dicincang); 1 bh bawang bombay (dicincang); 1 sdm lada bubuk; 2 cm jahe (dicincang); 2 sdm minyak wijen; 3 sdm saos tiram; 3 sdm kecap manis; 2 batang daun bawang; garam, gula (secukupnya); air (secukupnya); minyak goreng (untuk menumis); 🌸 Bahan Minyak :; 150 gr kulit ayam; 200 ml minyak goreng; 7 bh bawang putih (dihaluskan); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm lada halus; 1 sdm garam; 🌸 Bahan Pelengkap :; bawang goreng; daun bawang (diiris); pangsit rebus; pangsit goreng; sawi (direbus)

Mie Yamin Ayam Jamur.

Bunda dapat memasak Mie Yamin Ayam Jamur menggunakan 27 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Mie Yamin Ayam Jamur

Siapkan 🌸 Bahan Topping Ayam : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan dada ayam fillet (rebus sebentar, potong-potong) sebanyak 250 gr.
Olah jamur tiram (cuci, cincang kasar, sisihkan) sebanyak 100 gr.
Siapkan bawang putih (dicincang) sebanyak 6 siung.
Bunda dapat Siapkan bawang bombay (dicincang) sebanyak 1 bh.
Olah lada bubuk sebanyak 1 sdm.
Olah jahe (dicincang) sebanyak 2 cm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
Siapkan saos tiram sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan kecap manis sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan daun bawang sebanyak 2 batang.
Olah garam, gula (secukupnya) sebanyak .
Olah air (secukupnya) sebanyak .
Siapkan minyak goreng (untuk menumis) sebanyak .
Olah 🌸 Bahan Minyak : sebanyak .
Siapkan kulit ayam sebanyak 150 gr.
Siapkan minyak goreng sebanyak 200 ml.
Olah bawang putih (dihaluskan) sebanyak 7 bh.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Siapkan lada halus sebanyak 1 sdm.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Siapkan 🌸 Bahan Pelengkap : sebanyak .
Siapkan bawang goreng sebanyak .
Siapkan daun bawang (diiris) sebanyak .
Siapkan pangsit rebus sebanyak .
Bunda dapat Siapkan pangsit goreng sebanyak .
Siapkan sawi (direbus) sebanyak .

Instruksi Untuk Menyiapkan Mie Yamin Ayam Jamur

🌸 Cara membuat topping ayam : panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan ayam, jamur tiram, saos tiram, lada, minyak wijen, gula, garam dan kecap manis, tambahkan air dan batang daun bawang, aduk sampai semua tercampur rata, cicipi, masak sampai kuah menyusut dan matang, angkat, sisihkan.
🌸 Cara membuat minyak ayam : panaskan minyak, masukkan kulit ayam, apabila kulit sudah setengah matang, masukkan bawang putih, lada, garam dan minyak wijen, masak sampai kulit dan bawang kering, masak dengan api kecil jgn sampai gosong, angkat, sisihkan.
🌸 Cara penyajian : dalam mangkuk ambil 2 sdm minyak ayam, 1 sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt minyak wijen, masukkan mie yg sudah direbus aduk-aduk, beri topping dan bahan pelengkap, sajikan.