Resep: Siomay Ayam Udang Gulung yang Enak

Siomay Ayam Udang Gulung.

Bunda dapat memasak Siomay Ayam Udang Gulung menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ayam Udang Gulung

1. Bunda dapat Siapkan dada ayam cincang sebanyak 90 gram.
2. Olah udang kupas bersih sebanyak 60 gram.
3. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
4. Olah sagu tani sebanyak 2 sdm.
5. Siapkan kulit lumpia rebus sebanyak 12 lembar.
6. Olah daun bawang sebanyak Secukupnya.
7. Siapkan wortel sebanyak 1/2 buah.
8. Siapkan bawang putih sebanyak 2 siung.
9. Olah bawang merah sebanyak 1 siung.
10. Olah garam, lada, gula, dan kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
11. Siapkan kecap ikan sebanyak Secukupnya.
12. Olah minyak wijen (atau minyak goreng) utk olesan kulit sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Ayam Udang Gulung

1. Siapkan bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Campur bumbu dg daging ayam giling dan udang kupas yg sdh di chop halus. Tambahkan telur, sagu tani, garam, lada, gula, kaldu jamur, kecap ikan, dan minyak wijen (saya ga pake krn stok habis)..
2. Tambahkan daun bawang dan wortel sesuai selera. Campur rata dg adonan..
3. Siapkan kulit lumpia. Olesi adonan merata (tp tdk perlu smp ujung spy adonan tdk keluar saat digulung) di atas kulit. Gulung seperti pd gambar. Lanjutkan hingga adonan habis..
4. Setelah siap, susun siomay gulung dlm kukusan. Kukus selama kurleb 25-30mnt. Siomay bs digoreng hingga garing atau langsung dimakan. Cocok dimakan dg bumbu kacang atau cukup dg cocolan sambal bangkok..
5. .