#6 - Pangsit Isi untuk Bakso.
Bunda dapat menyiapkan #6 - Pangsit Isi untuk Bakso menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan #6 - Pangsit Isi untuk Bakso
- Bunda dapat Siapkan daging sapi giling sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat Siapkan wortel, parut sebanyak 1 buah.
- Siapkan waluh ukuran kecil, parut sebanyak 1 buah.
- Siapkan bawang bombay, potong kecil sebanyak 1 buah.
- Siapkan bawang putih, cincang sebanyak 3 siung.
- Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
- Olah kecap manis sebanyak 2 sdm.
- Olah Gula putih, garam, merica sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan Kulit Pangsit kuah sebanyak secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Membuat #6 - Pangsit Isi untuk Bakso
- Panaskan wajan. Beri sedikit minyak goreng / mentega. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan wortel, waluh... Tumis hingga layu.
- Selanjutnya masukkan daging sapi giling. Beri sedikit air. Masak hingga air mendidih.
- Tambahkan garam, gula putih, merica dan saus tiram. Aduk rata. Terakhir masukkan kecap manis. Biarkan hingga air dan kecap mendidih lalu aduk rata.... Masak hingga air berkurang / sat atau hingga matang. Matikan api. Biarkan agak dingin.
- Penyelesaian : ambil selembar kulit pangsit, olesi pinggirannya dengan air, Isi dengan isian tadi sedikit saja. Lalu rapatkan sisi yg bersebrangan membentuk segitiga.
- Lalu temukan sisi kanan dan kiri, jangan lupa oles sedikit air. Tempelkan.
- Hingga membentuk seperti sebuah kapal.
- Lakukan hingga kulit pangsit habis. Simpan dalam wadah kedap udara atau sajikan bersama bakso atau makanan berkuah lainnya.
