Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam.
Bunda dapat menyiapkan Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam menggunakan 11 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam
- Bunda dapat Siapkan ayam fillet dada sebanyak 1/4 kg.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat Siapkan labu siam (boleh skip) sebanyak 1 buah.
- Olah wortel sebanyak 2 buah.
- Siapkan tepung tapioka sebanyak 4 sdm.
- Olah tepung terigu sebanyak 2 sdm.
- Olah tepung maizena (boleh diskip) sebanyak 1 sdm.
- Siapkan lada bubuk (ladaku) sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
- Olah kaldu jamur (boleh skip) sebanyak Secukupnya.
Instruksi Untuk Menyiapkan Somay Kubis dan Tahu Bakso Ayam
- Haluskan bawang putih dan ayam cuci bersih setelah itu diberi perasan jeruk nipis agar tidak bau amis, setelah itu haluskan bisa dengan blender atau diuleg(kalau aku pake uleg saja).
- Kukus labu siam dan haluskan. Parut kecil2 wortelnya pakai parutan keju dan kukus kubisnya biar pas masukan isinya tidak sobek.
- Campur semua bahan jadi satu ayam, labu siam, wortel (sisain sedikit untuk topping) tepung tapioka, terigu, maizena telor dan tambahkan garam, lada bubuk, kaldu jamur jadi satu dan beri air sedikit. Tes rasa dengan kukus sedikit adonan kalau sudah pas masukan adonan kedalam sayur kubis, tahu, dan kulit pangsit.
- Kukus selama 20-30 menit. Sajikan dan Happy Cooking.
