Name: Dimsum Ayam Udang
Prep time: 26 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 36 min
Yield: 8" pie (1 servings)
Ingredients: Bahan 1; 500 gr Ayam fillet (paha/dada); 200 gr udang; 150 gr labu siam (kukus sebentar, asal empuk); 150 gr wortel parut (3 bh wortel); Bahan 2; 1 butir telur; 2 sdm daun bawang yang sudah diiris2; 2 sdm tepung tapioka (munjuuung); 1 sdm tepung terigu; 6 bh bawang putih (haluskan); 1/2 bh bawang bombay cincang halus; 3 SDM minyak wijen; 3 SDM saus tiram; 1 sdt garam (nanti dirasa aja, kalau kurang, tambahin dikiiit); 1 sdt kaldu jamur; 1/4 lada bubuk (dikit aja, secukupnya); Sediiiikit gula (aku skip); Bahan 3; 150 gr Parutan wortel untuk hiasan; Kulit dimsum

Dimsum Ayam Udang.

Bunda dapat memasak Dimsum Ayam Udang menggunakan 21 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Udang

Siapkan Bahan 1 sebanyak .
Olah Ayam fillet (paha/dada) sebanyak 500 gr.
Bunda dapat Siapkan udang sebanyak 200 gr.
Siapkan labu siam (kukus sebentar, asal empuk) sebanyak 150 gr.
Olah wortel parut (3 bh wortel) sebanyak 150 gr.
Bunda dapat Siapkan Bahan 2 sebanyak .
Olah telur sebanyak 1 butir.
Olah daun bawang yang sudah diiris2 sebanyak 2 sdm.
Siapkan tepung tapioka (munjuuung) sebanyak 2 sdm.
Olah tepung terigu sebanyak 1 sdm.
Siapkan bawang putih (haluskan) sebanyak 6 bh.
Bunda dapat Siapkan bawang bombay cincang halus sebanyak 1/2 bh.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 3 SDM.
Siapkan saus tiram sebanyak 3 SDM.
Olah garam (nanti dirasa aja, kalau kurang, tambahin dikiiit) sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan lada bubuk (dikit aja, secukupnya) sebanyak 1/4.
Siapkan Sediiiikit gula (aku skip) sebanyak .
Siapkan Bahan 3 sebanyak .
Olah Parutan wortel untuk hiasan sebanyak 150 gr.
Siapkan Kulit dimsum sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Ayam Udang

Haluskan bahan 1 dengan food prosesor. jika sudah campurkan dengan bahan 2, aduk rata, masukkan ke kulit dimsum, kasih hiasan parutan wortel. kukus 20 menit. Sajikan dengan saus & sambal dimsum ☺️ selamat menikmati.