Siomay Mentai.
Bunda dapat menyiapkan Siomay Mentai menggunakan 22 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Mentai
- Bunda dapat Siapkan Bahan Isian sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan daging dada ayam sebanyak 750 gr.
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Olah wortel sebanyak 4 buah.
- Siapkan daun bawang sebanyak 7 batang.
- Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat Siapkan tepung tapioka sebanyak 7 sdm.
- Olah minyak wijen sebanyak 9 sdm.
- Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 4 sdm.
- Olah gula pasir sebanyak 1 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
- Siapkan merica sebanyak 1 sdt.
- Olah Bahan Kulit sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan kulit instan (saya pake merk happy belly) sebanyak 2 bungkus.
- Bunda dapat Siapkan Bahan Saus sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan mayonnaise sebanyak 10 sdm.
- Siapkan saus sambal sebanyak 6 sdm.
- Olah saus tomat sebanyak 4 sdm.
- Siapkan tobiko sebanyak 80 gram.
- Olah Bahan Hiasan sebanyak .
- Olah Nori yang sudah dipotong kecil - kecil sebanyak .
Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Mentai
- Tahap awal adalah persiapan bahan, potong bahan - bahan isian seperti wortel, daun bawang, bawang putih menjadi kecil sama rata. Jangan lupa giling dada ayam untuk memudahkan proses pencampuran bahan..
- Setelah itu, siapkan wadah besar untuk mencampur semua bahan. Masukan bumbu - bumbu tersebut diatas, jika dianggap kurang bisa ditambah sesuai selera..
- Tahap selanjutnya, siapkan kulit dan masukan isian (saya pakai sebanyak 1 sdm) dan bentuk siomay dengan rapi dan cantik. Sambil membentuk siomay, jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu..
- Susun siomay dalam kukusan dan kukus selama 15 - 20 menit (tergantung besar adonan dan kulit masing - masing)..
- Siapkan dan campur bahan saus untuk dituang ke masing - masing siomay..
- Tahap finishing adalah menggunakan torch untuk memberi kesan smokey ke saus. Beri nori sebagai hiasan siomay. Siomay mentai siap disantap😍.
