Name: Pangsit Goreng Le Gino
Prep time: 27 min
Total time: 1 h 26 min
Yield: 5" pie (7 servings)
Ingredients: Bahan Pangsit :; 1 pak lembar kulit pangsit yg sudah jadi, aku jadi 40 pangsit; 300 gr paha ayam fillet; 20 gr ebi, rendam air (aku pake udang 6 ekor saja); 4 siung bwg putih halus; 3 sdm air jahe; 2 sdt minyak wijen; 4 sdt saus tiram; 1 sdm Gula; 1 sdt Garam; 1 sdt kaldu jamur; Bumbu Ebi :; 16 siung bawang putih; 12 buah kemiri; 20 gr ebi, rendam air; 1 buah terasi; 125 ml minyak; Bahan Pelengkap:; 2 butir telor; 3 siung bwg merah, iris tipis; 2 siung bwg putih, cincang; 1 btg daun bawang; Caisim, toge, kol; 5 buah Bakso Sapi; 75 gr paha fillet; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt kaldu jamur

Pangsit Goreng Le Gino.

Bunda dapat memasak Pangsit Goreng Le Gino menggunakan 32 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Pangsit Goreng Le Gino

Bunda dapat Siapkan Bahan Pangsit : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan lembar kulit pangsit yg sudah jadi, aku jadi 40 pangsit sebanyak 1 pak.
Siapkan paha ayam fillet sebanyak 300 gr.
Olah ebi, rendam air (aku pake udang 6 ekor saja) sebanyak 20 gr.
Siapkan bwg putih halus sebanyak 4 siung.
Olah air jahe sebanyak 3 sdm.
Olah minyak wijen sebanyak 2 sdt.
Olah saus tiram sebanyak 4 sdt.
Bunda dapat Siapkan Gula sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan kaldu jamur sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan Bumbu Ebi : sebanyak .
Olah bawang putih sebanyak 16 siung.
Siapkan kemiri sebanyak 12 buah.
Bunda dapat Siapkan ebi, rendam air sebanyak 20 gr.
Olah terasi sebanyak 1 buah.
Bunda dapat Siapkan minyak sebanyak 125 ml.
Olah Bahan Pelengkap: sebanyak .
Siapkan telor sebanyak 2 butir.
Bunda dapat Siapkan bwg merah, iris tipis sebanyak 3 siung.
Olah bwg putih, cincang sebanyak 2 siung.
Olah daun bawang sebanyak 1 btg.
Bunda dapat Siapkan Caisim, toge, kol sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Bakso Sapi sebanyak 5 buah.
Siapkan paha fillet sebanyak 75 gr.
Olah kecap manis sebanyak 3 sdm.
Olah saos tiram sebanyak 2 sdm.
Siapkan kecap asin sebanyak 2 sdm.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan kaldu jamur sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat Siapkan merica sebanyak 1/4 sdt.
Olah Mie kuning untuk mie ayam (ini tambahan aku) sebanyak .

Instruksi Untuk Menyiapkan Pangsit Goreng Le Gino

Untuk bumbu ebi : blender semua bahan ebi, lalu tumis sampe kecoklatan..
Untuk pangsit : blender semua bahan sampai halus lalu isi ke kulit pangsit, bentuk sesuai selera. Rebus pangsit sampai setengah matang, krn nanti akan digoreng dgn bahan lain.
Panaskan wajan, lalu tumis bawang putih dan merah. Lalu masukkan Telur. Setelah telur matang, masukan ayam dan bakso. Lalu masukkan saos tiram, kecap asin, kecap manis, garam, kaldu jamur dan merica..
Masukkan pangsit dan mie. Nah kalo di aku, krn mie nya lengket jd aku tambah skitar 50 ml air. Jadi lebih gampang ngoseng nya. Terakhir masukan sayur2an, dan 2 sdt saus ebi. Oseng sampai matang.