Bakpau Karakter.
Bunda dapat menyiapkan Bakpau Karakter menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bakpau Karakter
- Olah Bahan Biang sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Tepung Protein Rendah sebanyak 6,5 sdm.
- Olah Ragi Instan (5,5 gr) sebanyak 1/2 bungkus.
- Siapkan Air Hangat sebanyak 50 ml.
- Olah Bahan Lain sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Tepung Protein Rendah sebanyak 18,5 sdm.
- Bunda dapat Siapkan Gula Pasir sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat Siapkan Mentega Putih sebanyak 2,5 sdm.
- Siapkan Susu Cair sebanyak 60 ml.
- Olah Bahan Pelengkap sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Coklat Blok sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Pewarna Merah Muda dan Jingga sebanyak .
Instruksi Untuk Menyiapkan Bakpau Karakter
- Siapkan isian coklat balok. Lalu uleni bahan biang dan tutup plastik warp selama 15 mnt hingga mengembang.
- Campur bahan biang dengan bahan lainnya, uleni hingga tercampur rata.
- Uleni hingga kalis elastis. Saya membuat nya manual y moms.
- Bagi beberapa bagian untuk di beri warna, yg tidak di olah masukkan kedalam plastik ya biar tdk kering adonannya.
- Bentuk sesuai selera, isikan dengan coklat balok, lalu diamkan sampai mengembang 2 kali lipat. Kukusan sudah disiapkan terlebih dahulu..
- Kukus selama 10 mnt, lalu matikan api, diamkan 10-15 mnt agar bakpau tidak keriting alias keriput. Untuk tutup kukusan di pakaikan kain ya moms, biar airnya tdk menetes.
- Setelah bakpau dingin masukkan ke dalam plastik ya moms. Plastik antimainstream hahaha mohon maaf 🙏.
- Ada 2 bakpau isi abon hehehe Bagian dalamnya lembut 💕.
