Name: Siomay Ayam Enakk
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 13 min
Yield: 4" pie (1 servings)
Ingredients: 1 bks kulit pangsit instant; 500 gr daging ayam fillet; 4 siung bawang putih; 3 batang daun bawang; 200 gr tepung tapioka/kanji; 50 gr tepung terigu; 1 butir telur ayam; 1 1/2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1 1/4 sdm minyak wijen; 1 sdm garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu ayam bubuk

Siomay Ayam Enakk.

Bunda dapat menyiapkan Siomay Ayam Enakk menggunakan 14 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ayam Enakk

Bunda dapat Siapkan kulit pangsit instant sebanyak 1 bks.
Bunda dapat Siapkan daging ayam fillet sebanyak 500 gr.
Siapkan bawang putih sebanyak 4 siung.
Olah daun bawang sebanyak 3 batang.
Bunda dapat Siapkan tepung tapioka/kanji sebanyak 200 gr.
Olah tepung terigu sebanyak 50 gr.
Bunda dapat Siapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
Olah saus tiram sebanyak 1 1/2 sdm.
Bunda dapat Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1 1/4 sdm.
Olah garam sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat Siapkan lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Ayam Enakk

Siapkan kulit pangsit. Aku pake kulit pangsit instant ukuran besar, dipotong menjadi 4 bagian.
Cincang kasar bawang putih, iris kecil2 daun bawang. Haluskan daging ayam fillet.
Campur semua bahan jadi satu. Tepung dicampur di akhir.
Ambil secukupnya adonan, letakkan di atas kulit pangsit. Basahi pinggiran kulit pangsit dgn air, lalu rekatkan sambil dibentuk seperti gambar (mon maap yg ngebentuk pelum pro ini 😂).
Panaskan kukusan, lumuri bagian saringan dengan minyak goreng spy tidak lengket. lalu kukus siomay hingga matang.
Siomay siap disajikan. Sisa stok bisa disimpan di freezer, ketika akan disajikan bisa direbus sebentar dengan air mendidih. Setelah itu bisa digoreng atau langsung disantap bersama saus sambal 😘.