Resep: Dimsum Ayam udang kembang tahu yang Lezat Sekali

Dimsum Ayam udang kembang tahu.

Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam udang kembang tahu menggunakan 16 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam udang kembang tahu

1. Bunda dapat Siapkan kembang tahu, bentuk lembaran sebanyak 1 bungkus.
2. Siapkan ayam giling sebanyak 500 gr.
3. Olah udang, cincang kasar sebanyak 250 gr.
4. Bunda dapat Siapkan lemak sapi, giling sebanyak 50 gr.
5. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 1 butir.
6. Siapkan daun bawang, iris halus sebanyak 2 batang.
7. Siapkan bawang putih, cincang halus sebanyak 4 siung.
8. Siapkan tepung sagu sebanyak 10 sdm.
9. Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 3 sdm.
10. Bunda dapat Siapkan tepung maizena sebanyak 1 sdm.
11. Siapkan saos tiram sebanyak 2 sdm.
12. Siapkan minyak wijen sebanyak 3 sdm.
13. Siapkan kaldu bubuk sebanyak 1 sdt.
14. Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
15. Olah garam sebanyak Secukupnya.
16. Olah merica sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Ayam udang kembang tahu

1. Potong kulit tahu yg masih keras ukuran kotak 5x5cm. Rendam kulit tahu dgn air biasa hingga lunak..
2. Campur semua bahan jadi satu di dalam wadah besar. Aduk adonan hingga rata.
3. Siapkan satu lembar kulit tahu, lalu beri isian adonan ayam, rata kan dipermukaan kulit tahu. Lalu gulung. Lakukan hingga adonan habis.
4. Siapkan dandang yg adh berisi air. Lalu panaskan hingga air mendidih. Susun dimsum didalam dandang. Alasi dengan daun pisang/ kertas roti/ silicon matt. Agar dimsum tidak menempel pada dandang.
5. Kukus selama 20 menit. Hingga dimsum matang..
6. Sajikan dengan saus bangkok botolan. Siap di santap. Jika dimsum masih ada sisa bisa di freezer. Makan dimsum kapanpun kamu mau.... 🤣.