Name: Dimsum Ayam Udang
Prep time: 25 min
Total time: 27 min
Yield: 4" pie (3 servings)
Ingredients: 250 gr ayam, giling; 250 gr udang, cincang; 1 bh wortel, potong dadu; 1 bh bengkoang kecil, potong dadu; 1 bh bawang bombay, potong dadu; 3 btg daun bawang (putihnya saja),potong halus; 3 bh jamur champignon; 175 gr tepung tani; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula, garam, merica; 1/2 wortel diparut utk topping; Bahan Saos:; 3 bh cabe keriting,buang biji; 2 bh cabe besar,buang biji; 2 siung bawang putih; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saus sambal; 2 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt maizena; 300 ml air

Dimsum Ayam Udang.

Bunda dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang menggunakan 23 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Udang

Siapkan ayam, giling sebanyak 250 gr.
Olah udang, cincang sebanyak 250 gr.
Siapkan wortel, potong dadu sebanyak 1 bh.
Olah bengkoang kecil, potong dadu sebanyak 1 bh.
Siapkan bawang bombay, potong dadu sebanyak 1 bh.
Olah daun bawang (putihnya saja),potong halus sebanyak 3 btg.
Siapkan jamur champignon sebanyak 3 bh.
Siapkan tepung tani sebanyak 175 gr.
Bunda dapat Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
Olah Gula, garam, merica sebanyak secukupnya.
Bunda dapat Siapkan wortel diparut utk topping sebanyak 1/2.
Siapkan Bahan Saos: sebanyak .
Olah cabe keriting,buang biji sebanyak 3 bh.
Bunda dapat Siapkan cabe besar,buang biji sebanyak 2 bh.
Olah bawang putih sebanyak 2 siung.
Olah saos tomat sebanyak 2 sdm.
Olah saus sambal sebanyak 1 sdm.
Olah gula sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan maizena sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan air sebanyak 300 ml.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ayam Udang

Campur semua bahan dan bumbu kecuali tepung sagu.
Setelah tercampur, masukkan tepung sagu, aduk rata.
Ambil 1/2 sdm adonan,letakkan di kulit pangsit dan bentuk. Lakukan sampai adonan abis..
Cara membuat saos: rebus cabe dan bawang putih sampai harum. Blender hasil rebusan. Masak lagi yang telah diblender, tambahkan saus tomat, saus sambal dan gula garam, cuka..