Resep: Dimsum Ayam Udang yang Yummy

Dimsum Ayam Udang.

Bunda dapat memasak Dimsum Ayam Udang menggunakan 14 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Udang

1. Siapkan ayam sebanyak 500 gr.
2. Olah udang, kupas kulit & buang kepala sebanyak 100 gr.
3. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
4. Olah saus tiram sebanyak 1,5 sdm.
5. Bunda dapat Siapkan bengkuang (aku gak pake) sebanyak 100 gr.
6. Olah gula sebanyak 2 sdm.
7. Siapkan merica sebanyak 1,5 sdt.
8. Siapkan garam sebanyak 1,5 sdm.
9. Bunda dapat Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 2 siung.
10. Bunda dapat Siapkan kaldu bubuk (optional) sebanyak 1,5 sdt.
11. Siapkan tepung sagu / tapioka sebanyak 125 gr.
12. Bunda dapat Siapkan Kulit pangsit sebanyak .
13. Bunda dapat Siapkan wortel parut (sebagian untuk adonan, sebagian lagi taburan) sebanyak 2 bh.
14. Olah jamur shitake, rendam sebentar lalu potong dadu sebanyak 3 bh.

Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Ayam Udang

1. Cincang ayam & udang.
2. Campur jadi 1 dengan bahan lainnya, uleni hingga tercampur rata. Untuk mengoreksi rasa, ambil sedikit adonan lalu goreng, cicipi.
3. Bungkus dengan kulit siomay, kukus kurang lebih 20-25 menit tergantung ukuran besar kecilnya.
4. Siap dihidangkan selagi hangat dengan cocolan saus sambal.