Resep: Dimsum Ayam Udang yang Menggugah Selera

Dimsum Ayam Udang.

Bunda dapat memasak Dimsum Ayam Udang menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Ayam Udang

1. Siapkan Bahan isian : sebanyak .
2. Olah fillet paha ayam sebanyak 100 gr.
3. Bunda dapat Siapkan kulit ayam sebanyak 50 gr.
4. Olah udang kupas sebanyak 150 gr.
5. Olah tepung sagu sebanyak 125 gr.
6. Bunda dapat Siapkan Bengkuang ukuran sedang, diparut sebanyak .
7. Siapkan bawang putih sebanyak 1 siung.
8. Bunda dapat Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.
9. Olah Bumbu : sebanyak .
10. Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
11. Olah kaldu ayam bubuk sebanyak 1 sdt.
12. Bunda dapat Siapkan kaldu jamur bubuk sebanyak 2 sdt.
13. Olah gula sebanyak 2 sdt.
14. Olah Lada bubuk sebanyak 1/2 sdt.
15. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak Sejumput.
16. Siapkan Mayonnaise untuk cocolan sebanyak .
17. Bunda dapat Siapkan Kulit dimsum sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Dimsum Ayam Udang

1. Halus kan paha ayam dan kulit ayam (saya dengan food processor) campurkan dengan bawang putih dan jahe. Lalu, campurkan udang yang di cincang kasar..
2. Pada wadah bengkuang, campurkan ayam, kulit dan udang. Lalu masukkan semua bumbu, aduk rata..
3. Setelah tercampur, masukkan tepung sagu, aduk rata kembali..
4. Masukkan pada tempat kukusan dimsum, tata rapi, kukus selama 30-45 menit.
5. Hidangkan dengan sambal dan mayonaise.