Name: Siomay / Dimsum Ayam Udang
Prep time: 35 min
Total time: 2 h 28 min
Yield: 1" pie (8 servings)
Ingredients: 350 gr ayam cincang; 200 gr udang kupas; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung terigu; 1 lembar daun bawang (iris halus); 1/2 buah wortel (parut); 1 butir telur; 2 sdt garam (secukupnya); 1 sdt bawang putih giling; 1/4 sdt merica; 1 sdt perasa jamur; 1,5 sdm minyak wijen; Minyak untuk olesan cetakan

Siomay / Dimsum Ayam Udang.

Bunda dapat memasak Siomay / Dimsum Ayam Udang menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay / Dimsum Ayam Udang

Bunda dapat Siapkan ayam cincang sebanyak 350 gr.
Olah udang kupas sebanyak 200 gr.
Bunda dapat Siapkan tepung tapioka sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 1 sdm.
Siapkan daun bawang (iris halus) sebanyak 1 lembar.
Olah wortel (parut) sebanyak 1/2 buah.
Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Siapkan garam (secukupnya) sebanyak 2 sdt.
Olah bawang putih giling sebanyak 1 sdt.
Siapkan merica sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat Siapkan perasa jamur sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 1,5 sdm.
Siapkan Minyak untuk olesan cetakan sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay / Dimsum Ayam Udang

Blender ayam giling dan udang sampai halus.
Campurkan semua bumbu diatas hingga rata.
Masukkan adonan kedalam cetakan kue mangkok untuk di kukus (saya tidak pakai kulit pangsit/siomay).
Kukus hingga matang. Siap dihidangkan dengan saos sambal atau bumbu kacang 🤤👍.