Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga).
Bunda dapat memasak Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga) menggunakan 16 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga)
- Olah Bahan isian sebanyak .
- Siapkan ayam fillet, haluskan sebanyak 500 gram.
- Siapkan udang, haluskan sebanyak 250 gram.
- Olah bengkoang ukuran besar sebanyak 1 buah.
- Olah daun bawang ukuran besar sebanyak 3 batang.
- Siapkan bawang merah yang sudah ditumis dan dipotong sebanyak 4 siung.
- Olah minyak wijen sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdt.
- Olah Garam dan merica sebanyak secukupnya.
- Siapkan tepung tapioka/ tepung terigu (jika ingin kenyal pakai tapioka) sebanyak 150 gram.
- Olah telur ukuran besar sebanyak 1 butir.
- Olah Bahan kulit sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan kulit pangsit (bedakan dengan kulit lumpia yaa) sebanyak 1 pack.
- Bunda dapat Siapkan telur dan diambil putih telurnya saja sebanyak 1 butir.
- Siapkan wortel ukuran medium, di parut untuk taburan diatas dimsum sebanyak 2 buah.
Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum Homemade Ayam Udang (cocok untuk keluarga)
- Campur semua bahan isian di satu wadah dan diaduk sampai merata. (Kuantitas bumbu bisa dikurangi atau ditambahi sesuai selera masing masing).
- Masukan isian ke kulit pangsit, tekan tekan/ cubit kecil kulit pangsit diujungnya sampai membentuk bunga (mekar) lalu apabila masih kurang merekat oleskan sedikit putih telur sebagai perekat agar bentuk lebih dimsum lebih cantik.
- Beri wortel yang sudah di parut diatasnya sebagai pemanis, lalu kukus selama 20 menit. Bisa dinikmati kukus atau di goreng sesuai selera 😊.
