Name: Siomai Ayam Bengkuang
Prep time: 26 min
Total time: 1 h 39 min
Yield: 5" pie (1 servings)
Ingredients: 500 gr daging ayam giling; 1 pak kulit siomai siap pakai; 1 st Masako ayam; 1/2 st lada; 2 sm baking powder; 1 butir telur; 2 sm minyak wijen; sm tepung maizena; 1 sm sagu; 1/2 buah bengkuang kecil, potong dadu kecil; secukupnya Wortel cincang

Siomai Ayam Bengkuang.

Bunda dapat menyiapkan Siomai Ayam Bengkuang menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomai Ayam Bengkuang

Siapkan daging ayam giling sebanyak 500 gr.
Siapkan kulit siomai siap pakai sebanyak 1 pak.
Olah Masako ayam sebanyak 1 st.
Siapkan lada sebanyak 1/2 st.
Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 2 sm.
Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sm.
Olah tepung maizena sebanyak sm.
Siapkan sagu sebanyak 1 sm.
Olah bengkuang kecil, potong dadu kecil sebanyak 1/2 buah.
Bunda dapat Siapkan Wortel cincang sebanyak secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomai Ayam Bengkuang

Campurkan dan aduk merata: daging ayam, Masako, lada, telur dan baking powder..
Tambahkan Maizena dan sagu, uleni merata, tambahkan bengkuang, aduk merata. Ambil 1 sm adonan, bungkus dengan kulit siomai, taburi sedikit wortel cincang.
Taya dalam dandang kukusan yang sudah diolesi minyak bawah dan pinggiran nya. Beri olesan minyak di sisi² siomai supaya tiddak menempel. Semprotkan air supaya tidak mengeras kulitnya. Kukus dengan api sedang selama 20 menit.
Sebelum diangkat beri olesan minyak kembali supaya tidak lengket. Siap disajikan panas dengan sambal siomai..
Resep dan bahan Sambal siomainya bisa di lihat di link ini ya: https://cookpad.com/id/resep/7461792-sambal-siomai-sambal-cocolan-seafood?token=s8nrBJoSj6k5pmmpu9BmB72S.