Pork Wonton - Pangsit Babi.
Bunda dapat menyiapkan Pork Wonton - Pangsit Babi menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Pork Wonton - Pangsit Babi
- Siapkan daging babi cincang sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan udang ukuran besar kupas kulit & cincang halus sebanyak 8 ekor.
- Olah bawang putih iris sebanyak 5 siung.
- Siapkan bawang merah iris sebanyak 3 siung.
- Bunda dapat Siapkan fish gravy sauce sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1.5 sdt.
- Bunda dapat Siapkan lada bubuk sebanyak secukupnya.
- Siapkan kaldu jamur sebanyak secukupnya.
- Siapkan wonton skin (kulit pangsit) sebanyak 1 pak.
Langkah-langkah Untuk Membuat Pork Wonton - Pangsit Babi
- Goreng kering bawang putih & bawang merah iris kemudian tiriskan & ulek halus..
- Campurkan daging babi dan udang cincang, tambahkan ulekan bawang putih & merah, fish gravy sauce, kaldu jamur, garam dan lada. Aduk rata..
- Buat adonan menjadi bola-bola kecil, kira-kira diameter 2cm. Tempatkan dalam wadah (mangkuk)..
- Kukus bola-bola daging selama 5-10 menit. (Supaya wonton / pangsit jadi lebih tahan disimpan di kulkas) --- Kaldu daging yang tersisa di mangkuk saat mengkukus bisa dicampurkan ke kuah jika ingin membuat sup pangsit..
- Bungkus bola-bola daging yang sudah matang dengan kulit pangsit..
- Wonton dapat dihidangkan dengan cara digoreng atau dengan air kaldu menjadi wonton soup. (Biasa saya sajikan 5 buah per porsi-nya).
- Enjoy & let me know how you like it!.
