Dimsum ayam udang pawon si mbok. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Yang doyan dim sum atau siomay, pasti happy, sekarang sudah ada resep praktisnya cuma pake bumbu powder. Cara membuat dimsum ayam udang dirumah aja.
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Cara membuat dimsum udang rambutan : Cincang halus udang dan daging ayam, kemudian campurkan.
Rajang halus daun bawang, kemudian tambahkan.
Bunda dapat menyiapkan Dimsum ayam udang pawon si mbok menggunakan 8 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Dimsum ayam udang pawon si mbok
- Olah daging giling sebanyak 350 gram.
- Siapkan udang giling sebanyak 150 gram.
- Siapkan tepung tapioka / sagu sebanyak 2 sdm.
- Olah wijen sebanyak 1 sdt.
- Siapkan saus tiram sebanyak 2 sdt.
- Siapkan kecap asin sebanyak 2 sdt.
- Olah bawang putih haluskan sebanyak 1 siung.
- Olah garam,gula,merica dan kaldu jamur sebanyak .
Masukkan putih telur, bawang putih yang sudah dicincang halus, kecap ikan, dan minyak wijen. Bisa pakai daging Ayam, Udang, atau Ikan. Bisa di Frozen untuk disimpan dalam waktu lama. Resep cara membuat dimsum, bisa memakai daging ayam udang atau ikan.
Instruksi Untuk Menyiapkan Dimsum ayam udang pawon si mbok
- Campur semua bahan dalam wadah aduk rata,bungkus dengan kulit somay beri topping wortel parut,kukus 40 menit hingga matang siap disajikan.
Makanan ini juga bisa disimpan dalam freezer, bisa bertahan hingga sebulan. Baru kemarin, Mbok Simah menjalani pekerjaannya, menjual jagung bakar. Bagi Mbok Simah, pekerjaan ini adalah pilihan terbaik daripada berdiam diri sebagai orang yang terbuang di panti jompo. Bahkan Mbok Simah harus melakukan perang gerilya melawan penjaga gerbang agar bisa keluar. BUMBU : garam bawang putih bawang merah goreng bawang daun lada putih kaldu ayam.
