Pangsit Kuah Kaldu Udang.
Bunda dapat memasak Pangsit Kuah Kaldu Udang menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Pangsit Kuah Kaldu Udang
- Siapkan Udang (cincang halus) sebanyak 10 ekor.
- Olah Daging Babi Cincang sebanyak Secukupnya.
- Olah Bawang Putih (haluskan) bagi 2 utk adonan daging dan kaldu sebanyak 8 bh.
- Olah Kaldu Udang sebanyak .
- Olah Daun Bawang (iris) sebanyak 2 btg.
- Olah Kulit Pangsit sebanyak .
- Olah Kecap Asin, Garam, Merica, Kaldu Jamur sebanyak .
Instruksi Untuk Menyiapkan Pangsit Kuah Kaldu Udang
- Campur daging babi, udang dan bawang putih. Tambahkan kecap asin, garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata..
- Masukkan 1 sdt daging kedalam 1 lbr kulit pangsit. Lipat..
- Rebus pangsit dalam air mendidih. Bila pangsit terapung, angkat. Tiriskan..
- Buat kuah kaldu: Tumis bawang putih halus hingga wangi. Masukkan kaldu udang. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Bila sudah mendidih, masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Matikan api..
- Tata pangsit dalam mangkok, tuang kuah kaldu. Tambahkan pelengkap seperti bawang putih goreng, sambal kecap cabe rawit dan kulit pangsit goreng. Sajikan..
