Siomay Ikan Udang Simpel.
Bunda dapat menyiapkan Siomay Ikan Udang Simpel menggunakan 14 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Ikan Udang Simpel
- Olah ikan tengiri sebanyak 300 gr.
- Olah udang sebanyak 200 gr.
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat Siapkan penuh bawang merah goreng sebanyak 3 sdm.
- Siapkan bawang putih goreng sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan tepung sagu tani sebanyak 5-6 sdm.
- Siapkan kecap ikan sebanyak 2 sdm.
- Siapkan kecap raja rasa/kecap asin sebanyak 2 sdm.
- Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan daun bawang kecil, potong kecil sebanyak 3 batang.
- Siapkan wortel, potong kecil (optional) sebanyak 1 bh.
- Bunda dapat Siapkan Kulit pangsit sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Garam, gula, lada sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat Siapkan Nb: Ikan tengiri boleh diganti ikan yg lain atau ayam atau babi sebanyak .
Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Ikan Udang Simpel
- Haluskan ikan, udang, duo bawang bersama telur menggunakan food processor.
- Pindahkan ke baskom, tambahkan sagu, minyak wijen, kecap ikan, gula, garam, lada. Aduk rata.
- Masukkan potongan wortel & daun bawang. Aduk rata. Cek rasa dgn cara, ambil adonan se ujung sendok, goreng dgn sedikit minyak..
- Olesi tempat dandang yg berlubang dengan minyak agar kulit pangsit tidak lengket di dandang..
- Isikan adonan dalam kulit pangsit, bentuk seperti bunga atau sesuai selera, tata dalam dandang..
- Kukus selama kurang lebih 15 menit, atau hingga matang.
- Bisa langsung di santap, digoreng atau disimpan di freezer.
