Name: Siomay Babi/ayam udang
Prep time: 21 min
Total time: 2 h 38 min
Yield: 10" pie (8 servings)
Ingredients: 300 gr babi cincang; 150 gr ayam cincang; 250 grm udang kupas cincang kasar; 2-3 wortel lokal cincang halus; 1 bh bengkoang cincang halus; 3 siung bwg pth; 2 sdm minyak wijen; 3 sdm saos tiram; secukupnya garam, gula, penyedap; 1 putih telur; 6 sdm tepung sagu; secukupnya kulit pangsit

Siomay Babi/ayam udang.

Bunda dapat memasak Siomay Babi/ayam udang menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Babi/ayam udang

Olah babi cincang sebanyak 300 gr.
Siapkan ayam cincang sebanyak 150 gr.
Olah udang kupas cincang kasar sebanyak 250 grm.
Siapkan wortel lokal cincang halus sebanyak 2-3.
Siapkan bengkoang cincang halus sebanyak 1 bh.
Bunda dapat Siapkan bwg pth sebanyak 3 siung.
Bunda dapat Siapkan minyak wijen sebanyak 2 sdm.
Siapkan saos tiram sebanyak 3 sdm.
Bunda dapat Siapkan garam, gula, penyedap sebanyak secukupnya.
Siapkan putih telur sebanyak 1.
Bunda dapat Siapkan tepung sagu sebanyak 6 sdm.
Siapkan kulit pangsit sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Siomay Babi/ayam udang

Campur semua bahan jadi satu sisih kan bengkoang di peras yaa.
Masukan tepung sagu aduk setelah kalis baru masukan bengkoang.
Aduk semua rasakan rasanya jika sudah pas siapkan kulit pangsit, bungkus satu persatu dan hias dgn parutan wortel.
Kukus kurang lebih 20menit, sajikan dengan saos sambal.
Saos sambal: Saos botol dicampur cuka garam dan gula tambahkan air aduk2 siap di hidangkan bersama siomay.