Siomay Babi Udang (non halal). Hari ini dapurku mau buat Bakso Goreng Non Halal yang nikmat banget tapi di buat halal juga nikmat banget lho. Home made Tanpa MSG Tanpa pengawet Bahan berkualitas Halal. Nah kalo yang ini non Halal, namanya Siomay Ba Dang (alias babi udang) Pork lovers mana suaranyaa !! 😍 Buat para pencinta makanan yang bahan dasarnya dibuat dari daging babi dan udang boleh dicoba deh, rasanya gabikin enek tapi tetep kerasa dagingnya, malahan bakal bikin nagih😄.

Siomay adalah salah satu makanan yang banyak peminatnya di Indonesia. Selain rasanya yang enak ,dim sum juga terkenal dengan aneka jenis yang bahan lauk yang digunakan. Beberapa daging seperti daging ayam giling, daging ikan atau udang dapat dijadikan bahan utama membuat dim sum. Bunda dapat memasak Siomay Babi Udang (non halal) menggunakan 13 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Babi Udang (non halal)

Olah daging b2/ayam (saya pakai b2) sebanyak 550 gram.
Bunda dapat Siapkan udang kupas sebanyak 100 gram.
Siapkan bengkoang parut sebanyak 100 gram.
Siapkan minyak wijen (saya pakai lee kum kee) sebanyak 2 sdm.
Siapkan saus tiram (saya pakai panda, lee kum kee) sebanyak 1,5 sdm.
Siapkan gula sebanyak 2 sdm.
Siapkan merica sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdm.
Siapkan sing bawang putih haluskan sebanyak 2.
Olah kaldu bubuk* (optional, saya pakai kaldu jamur) sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan tepung sagu sebanyak 125 gram.
Olah Kulit pangsit (saya biasa pakai merk yeyen/venus) sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Wortel parut secukupnya untuk taburan atas siomay sebanyak .

Mungkin sekilas kita pikir siomay bandung dan siomay dimsum adalah sama, dan sulit membedakannya. Siomay bandung dibuat dari bahan daging ikan yang aromanya cukup kuat. Sedangkan dimsum cirinya terletak pada isian campurannya, seperti ikan, ayam, atau daging yang. Resep Siomay Babi/ayam udang oleh Mrs r Koeswoyo.

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Babi Udang (non halal)

Cincang ayam/b2 dan udang.
Campur jadi satu dengan bahan lainnya, uleni sampai tercampur rata..
Bungkus dengan kulit siomay, kukus selama kurang lebih 20-30 menit, tergantung ukuran besar kecilnya..
Sajikan dengan cocolan cabe. Rebus cabe rawit/cabe besar dan bawang putih,beri sedikit air, blender (Saya pakai sambal botol belibis).

Siomay Udang dan Tahu Baso siap dinikmati. Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Buat kamu yang memiliki udang, namun bingung harus diolah seperti apa? Brilio.net merangkum beberapa resep masakan olahan udang yang bisa jadi pilihan. Makanan yang menawarkan kelezatan karena rasanya yang gurih dan empuk.