Resep: Siomay Babi & Udang yang Menggugah Selera

Siomay Babi & Udang.

Bunda dapat memasak Siomay Babi & Udang menggunakan 12 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Siomay Babi & Udang

1. Bunda dapat Siapkan Daging Babi giling sebanyak 1/2 kg.
2. Olah Udang di giling + cincang kasar sebanyak 1/2 kg.
3. Siapkan bawang putih cincang halus sebanyak 3 siung.
4. Olah bawang merah cincang halus sebanyak 1 siung.
5. Siapkan Minyak wijen sebanyak .
6. Olah Saos tiram sebanyak .
7. Siapkan Garam sebanyak .
8. Bunda dapat Siapkan Lada sebanyak .
9. Olah Kaldu Jamur sebanyak .
10. Bunda dapat Siapkan Sagu tani/Maizena sebanyak .
11. Olah Wortel parut halus sebanyak .
12. Olah Kulit pangsit sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Membuat Siomay Babi & Udang

1. Siapakan semua bahan2 terlebih dahulu, disini udang sebagian saya blender sebagian saya cincang kasar biar ada teksur daging pada saat makan siomaynya..hehe...
2. Campur semua bahan daging babi+udang+bawang putih+bawang merah.*untuk pengunaan bawang putih dan bawang merah selera yaa...
3. Setelah tercampur masukan bumbu2 sesuai selera..untuk garam saya pakai himalaya pink salt berhubung saya buat untuk bayi saya yg baru 9bln..untuk kaldu jamur,minyak wijen,saos tiram,lada semua sesuai selera dan perkiraan saja...
4. Terakhir campur tepung sagu/maizena biar adonan menjadi lebih padat tidak terlalu lembek sehinga pada saat adonan di bentuk di kulit pangsit teksturnya pas..*untuk pencampuran tepung bisa tergantung selera yaa kalau saya pengunaan tepung tidak terlalu banyak hanya 3sdm..jadi adonan siomay pada saat jadi tidak keras/padat sekali..
5. Setelah adonan dikira2 sudah pas dlteksturnya..*siapkan kulit pangsit merek apa saja *yang saya pakai bisa untuk digoreng/rebus yaa..taro kulit pangsit di atas telapak tangan campurkan 1sdm *sesuai selera kita kemudian kuncupkan dan tepuk2 dikit biar adonan padat hehe, setelah itu baru taro parutan wortel diatasnya. *untuk wortel bisa dicampurkan di adonan atau hanya taro di atas ya..sesuai selera..
6. Oia sambil bentuk adonan siomay...dandang sudah disiapkan terlebih dahulu yaa..kemudian siomay siap di kukus kurang lebih 20-30menit..
7. Taraaaaa Siomay siap disajikan!!😆..untuk bahan sambal bisa pakai saus *kalau ini sambal saya buat sendiri hehe..cukup cabe rawit+bawang putih 1-2siung direbus jadi 1. Kemudian di blender campurkan air+garam+gula+cukap secukupnya yaa...hehe SELAMAT MENCOBA!! RESEP INI DIJAMIN TIDAK GAGAL Kok😄..